文章插图
这样的菜老公一顿可以吃两倍的米饭 ， 心疼我的大米 。
By 会做饭的团团嘛
用料

• 精排 2根
• 豆角 一盘左右
• 冰糖 6粒
• 盐 适量
• 料酒 两勺
• 姜片 多一些
• 生抽 一勺
• 葱 适量
• 蒜 2瓣
• 老抽 小半勺
• 大料 1个
• 花椒面 少许

做法步骤
文章插图
1、切好的排骨泡一会儿去去血水 ， 洗净 ， 放入锅内加料酒焯出血沫 ， 捞出洗净 ， 锅内重新放水 ， 倒入洗净的排骨 ， 加入姜片 ， 大料中小火煮20-30分钟 ， 把排骨烀熟
文章插图
2、烀熟的排骨捞出沥干水分 ， 锅刷静 ， 热锅凉油加入几颗冰糖 ， 炒出糖色 ， 加入排骨、少许老抽翻炒上色
文章插图
3、加入提前收拾好的豆角（放油豆角会更好吃 ， 家里没有了 ， 就用架豆王替代了）继续翻炒 ， 翻炒至豆角颜色变深绿色 ， 加水 ， 埋过豆角即可 。
文章插图
4、加入胡椒粉、盐 ， 盖盖中火炖15分钟 ， 至汤汁收净 。
文章插图
5、加入葱花 ， 出锅即可 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【秒杀餐厅大厨，正宗红烧排骨炖豆角自己在家做】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。

• 炖羊肉时，有人先焯水，有人直接炖，大厨：全都不对，教正确做法
• 南京港式茶餐厅太哼冰室，隐藏在印象汇，位置难找竟还要排队！
• 做炸酱面，不能直接炒酱，大厨手把手教你做，味道正宗，香气扑鼻
• “西兰花”有人焯水！有人直接炒！酒店大厨说这样做，又脆又入味
• 一网友在餐厅吃饭觉得碗挺好看，想在网上买一个，结果尴尬了
• 酒店大厨推荐的几款家常菜菜易学，一点也不油腻，而且上菜
• 特殊的慈善餐厅：这家餐厅没有收银台 服务员多是“60后”
• 秒杀餐厅大厨，正宗芋泥珍珠奶茶自己在家做
• 炒土豆丝时，先焯水还是直接下锅炒？都不对，大厨教你正确做法！
• 去西餐厅“必点”的4道菜，牛排竟没它“高级”，吃到图4才算赢