技巧|经常做饭的人，建议学会8个厨房小技巧，下厨省时又省力

厨房是一家人的美食生产“基地”，它承载着每天的一日三餐，但是厨房同时也是一个卫生重灾区，水渍、污渍、油渍每天做完饭我们还得各种收拾，建议学会这8个厨房小技巧，下厨省时又省力。

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不锈钢锅烧焦烧黑怎么办？
不锈钢锅在我们的日常生活中非常普遍，是很多人居家都会选择的厨具之一。但是，不锈钢用久了，大家会发现锅底总是会有一些黑色的污渍难以清洁干净！

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韩国的家庭都会备一款专治锅底烧痕，不锈钢锈迹的清洁膏。遇到烧焦发黑的不锈钢锅子，只要稍微沾点膏体，稍微用力擦一擦，淤积的陈年老灰立马就掉了一层，露出了锅体原有的金属光泽，半个锅都闪闪亮亮的，和新的一样。
做丸子脏手怎么办？
徒手捏肉丸，满手都是油腻，手上那股肉腥味和油腻感，洗都洗不掉，而且用的时间长，丸子大小不一样，表面也不光滑看着非常满意卖相，这时候我们就需要选择一个小工具来帮助我们了。

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只需要将肉馅准备好之后，用这个做丸子的勺子轻轻的按压一下，利用中间的空隙挤压出丸子，就能快速的得到一个形状圆润的丸子了。而且丸子的大小都很平均，非常的好看有卖相，不管是煮汤还是烩菜都好看。
冻肉解冻太慢怎么办？
对于一个经常煮饭的人来说，面对需要解冻的食物肯定是很头疼的，用水泡着解冻出来的肉又柴又不香，甚至一点肉味都没有。而且刚从冰箱拿出来的生肉，是带有细菌的，一般的清水泡不完全。?

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建议使用解冻板进行解冻，快速而且又方便，放上去提前预约好时间就可以了，它比起泡水更加快，而且健康又省心！
蚝油不好倒出来怎么办？
找一个用完的洗洁精瓶子，把洗洁精桶上的压力泵拧下来，用清水清洗干净。按压泵晾干以后，插在耗油瓶里，如果油量少的时间，可以把管子加长，加一段吸管，插到瓶底就可以了。也可以用专门的替换挤压嘴，长短可以自己调节。

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鱼鳞难刮掉怎么办？
每次刮鱼鳞我都要找个萝卜头的，没有萝卜头我就找个胡萝卜头，将萝卜头切下来，逆着鱼鳞网上刮，特别轻松就能够把鱼鳞刮下来。

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猪毛难除干净怎么办？
在清理猪毛之前，先把猪肉放到沸水中烫一会，这样猪皮表面的毛孔就会张开，然后再用专用的刮猪毛刀清理，就能把猪毛清理的干干净净，就连根部的绒毛也能清理干净，这样的方法简便又快捷。

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也可以准备一个猪毛刮毛，只需贴着皮毛一刮就可以干干净净了，很方便。
【 技巧|经常做饭的人，建议学会8个厨房小技巧，下厨省时又省力】玉米粒难剥怎么办？
玉米中含有丰富的化合物以及维生素有预防三高，缓解衰老的作用，平时我们要多吃。玉米的美味简直无法用言语来表达，不管是煮着吃，还是炖汤喝，都特别好吃。就是把玉米粒一颗一颗剥下来，太难了，不仅浪费时间，手也会痛。