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【红豆黑米糯米粥】食材:一把黑米、2把红豆、1把糯米,糯米粉100克、冰糖1块。做法:1、红豆,糯米和黑米提前半天泡发,清洗干净。2、锅里加适量水,先放入红豆,大火煮开,用小火煮。3、现在准备100克的糯米粉,加适量的清水,和成糯米团。4、揉好的糯米面团分成一个个小剂子,然后搓成圆球。5、红豆煮到颗粒饱满,加入黑米和糯米继续煮。6、放入1块冰糖,煮至红豆绵软,红豆黑米软糯,下入做好的糯米丸子,漂浮起来关火。
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【萝卜羊肉汤】食材:羊头肉几块、白萝卜1根、姜1块、葱白半根、盐1勺、胡椒粉少许。做法:1、把半成品的羊头肉切成块状片或者条状。2、萝卜去皮切滚刀块,姜切片,葱切段。3、锅内加水烧开,把羊头肉倒入锅,加入1勺料酒,几片生姜和葱段,在锅内煮上几分钟捞出,主要是去把羊头肉的膻味和杂质。4、捞出,用热水冲洗干净,放入双喜电压力锅中,放入葱姜段,姜片,加足量的清水,接着再加入萝卜块。5、电压力锅盖上盖子,接通电源,按菜单键,,我就选择蹄筋键,指示灯亮显示20分钟,开始自动进行保压烹饪状态。6、20分钟到响铃提示,烹饪结束,进入保温状态,是不是很简单,排气后浮子阀落下,开盖,香气扑鼻而来,撒上葱花,加入盐,胡椒粉拌匀即可。【 板栗|小雪到了,记得常喝这8款汤粥,滋补暖胃又驱寒,健康过冬不怕冷】
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【鱼头汤】食材:鱼头1个、豆腐1块、鸡蛋2个、姜一块,葱香菜段少量、盐1勺、胡椒粉半勺。做法:1、豆腐冲洗后切成小块。2、鱼头冲洗干净内部的血水,去掉鱼牙,鱼不会有任何腥臭味,切点姜丝,热锅放油,油锅热后将切好的姜丝放入锅中翻炒爆香,然后放入鱼头,煎制呈金黄色,盛出。3、另起油锅,把准备好的两个鸡蛋煎一下,两面都煎一下,可以不用煎至完全熟。4、砂锅中倒入适量开水,水要一次性加够,最好没过鱼头,加入点姜丝,大火煮10分钟左右。5、10分钟后,把煎好的鸡蛋和准备好放入豆腐块加入汤中,盖上锅盖,中小火煲10分钟左右。6、鱼汤雪白汤就上好了,加上1勺盐,半勺胡椒粉,撒上葱花和香菜段,关火。
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【南瓜红枣花生粥】食材:南瓜半个、糯米1小碗、红枣11个、花生1小把、冰糖1块。做法:1、糯米淘洗后浸泡一会,节省煮粥的时间,口感也更软糯。2、把南瓜去皮,切成大小合适的块,红枣洗净。3、锅里放足量的水,加入糯米,花生搅拌几下,大火煮开,开后中火煮10分钟。4、然后放入红枣粒,煮10分钟,再倒入南瓜块继续煮。5、南瓜煮熟透,浓稠,根据口感可以放入冰糖融化即可。莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~声明:本图文为作者原创内容,未经许可进行转载属侵权行为,本人将予以投诉!
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