② 锅中倒入清水，然后放入羊排，加入盐、桂皮、花椒、八角、葱、姜。
③大火烧开后，转小火炖至羊排软烂，捞出凉透入盘即可。

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瘦肉软烂而不柴，肥肉香滑而不腻，满口肉香，回味无穷，可以沾着椒盐、红油辣子或蒜泥享用了。
如果让你们选择去购买羊肉，你们会选择哪个部位来吃呢？选择后会如何做呢？
很高兴你的到访，同时感谢您的支持与点评，希望我的回答可以解决实际问题，关注我，让我们在往后的日子里一起学习，成长和进步……

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