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By 张yiyi是个美厨娘用料五花肉 500g盐 适量五香粉 适量胡椒粉 适量鸡蛋 1个淀粉 适量花椒粉 适量辣椒粉 适量糖 适量>做法步骤
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1、五花肉切成小条，手指粗细，加入盐，五香粉，胡椒粉和少量葱，腌制半个小时左右
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2、加入少量料酒，生抽，花椒粉，淀粉，拌匀，我用的是红薯淀粉，这样煮起来更好吃，如果没有的话，用生粉就可以了。
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3、大火油温加热到冒烟，一条一条的下入五花肉，用筷子翻面，感觉到变黄，就可以捞起来了。
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4、调好蘸料，辣椒粉+孜然粉+盐+糖+胡椒粉+五香粉
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5、起锅装盘，酥脆可口，当零食我都可以吃这一盘。煮火锅更好吃。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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