导读:教你在家做桃酥,香甜酥脆又好吃,做法简单零添加,比买的还好吃说起桃酥,相信大家都挺熟悉的,这是人人爱吃的一种小零食,桃酥吃起来香甜酥脆,咬一口,还有入口即化的感觉,那么大家吃的桃酥,是自己在家做的,还是在外面买的?百分之九十的朋友,都是在外面买的,因为自己在家做的口感一点都不酥脆,如果你做的桃酥不好吃,这是大家步骤做错了,因为做桃酥的时候,里面不能加一滴水,全程用食用油和鸡蛋液和面,这样桃酥超级酥脆,虽然里面放了食用油,但是吃起来一点都不油腻,端上桌一家老小都挺爱吃的,原来桃酥的做法如此简单,简单一烤,又香又甜又酥脆,超好吃!
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教你在家做桃酥,香甜酥脆又好吃,做法简单零添加,比买的还好吃!其实油酥的做法很简单,里面不用放各种添加剂,只要是家里有食用油、鸡蛋和面粉,简单几步就搞定,比做面包还简单,因为做桃酥不用揉手套膜,不用醒面等步骤,只要是揉成面团,直接做成生胚,放在烤箱烤熟就可以了!学会桃酥的做法,就不要出去买了,因为自己在家做,口感好,营养高,最重要的是价格超级实惠,给家人吃起来营养又健康!下面我就把桃酥最详细的做法说一下,抓紧看看步骤学习一下吧!
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准备玉米油100克,加上2个蛋黄、白糖50克搅拌均匀,再把面粉180克、小苏打2克、泡打粉3克都过滤在里面,用铲子翻拌均匀,下手揉成一个面团,因为面团比较松散,不用揉成光滑面团。
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下面揪起一块面团,放在手心把表面揉光滑,再团成圆球按扁(按扁之后,边缘部分有一些裂痕,这是正常现象),在烤盘里铺上一层油纸,把生胚放在里面,然后撒上一层黑芝麻,用大拇指按压一下,这样黑芝麻不易脱落,放在预热好的烤箱中,将烤盘放在里面,中层170度烤25分钟,时间到取出来,自然晾凉就可以开吃了。
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【需要注意的地方】:第一:和面的时候,不要加上清水,用食用油和蛋黄和面,要记得根据个人口味加上白糖,这样做出来的桃酥又香又甜。第二:因为面团比较松散,不用把表面揉光滑了,先揪起一块面团,先团圆再按扁,这样生胚的边缘部分就有裂痕,这是正常现象,最后放在烤盘中,撒上点黑芝麻,用手指按压一下,这样芝麻就不容易脱落了,最后放在烤箱烤熟即可。【 桃酥|教你在家做桃酥,香甜酥脆又好吃,做法简单零添加,比买的还好吃】
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以上就是桃酥最详细的做法,你们都学会了吗,自己在家做的桃酥,里面不放各种添加剂,都是家里常见的食材,桃酥吃起来又香又甜又酥脆,比买的还好吃!喜欢吃桃酥的朋友们,别再出去买了,有时间给家人做着吃吧!
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