海参|海中三珍“鱼翅”“海参”“鲍鱼”,“鲍鱼”怎么做?进来看!( 二 )


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清蒸鲍鱼的要点总结:
1、鲍鱼内脏可以不用去除,里面都是藻类,跟蛤蜊一样很干净。韩式料理里都有专门的鲍鱼内脏粥。
2、炸蒜油很重要,一定要小火慢炸,别炸糊了。
3、粉丝一定要有,最后吃粉丝更好吃。
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