文章插图
详细制作方法
By 刘双全
用料
- 波士顿龙虾 1只
- 青红椒 100克
- 葱段 35克
- 蒜茸、姜米 各10克
- 干辣椒段 15克
- 炸蒜茸 75克
- 黄面包糠 75克
文章插图
1、主辅料
文章插图
2、倒入蛋白浆
文章插图
3、依次下入油锅浸炸
文章插图
4、炸至浅金黄色捞出
文章插图
5、油温升至六成热复炸至金黄酥脆
文章插图
6、料头煸香
文章插图
7、加椒盐调味翻炒均匀
文章插图
8、下入龙虾，加椒盐调味
文章插图
9、翻炒均匀
文章插图
10、自然装盘
文章插图
11、成品效果
小贴士①、龙虾粘蛋白浆炸出来口感更好； ②、注意油温与火候； ③、装盘自然协调；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 龙虾|超下饭的避风塘炒波士顿龙虾，一学就会】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
- 猪肝这样做比炒的好吃，不腥不柴，鲜香滑嫩，而且简单，特下饭
- 非常下饭的3道菜，放在餐桌上，能让你多吃一碗饭喜欢就分享
- 香辣爽滑的金钱肚，教你一个拿手好菜，香辣下饭，家人吃米饭必备
- 北方过年必备小零食，一做20斤，下酒又下饭，越吃越香年味十足
- 金针菇是一种简单美味的开胃菜下饭，满足一个人的渴望
- 美味又下饭的豆腐美食不可错过，一咬就会爆汁哦~
- 快过年了, 这道硬菜学起来, 大人孩子都爱吃, 解馋下饭, 总吃不腻
- 土豆粉怎么吃？看看加1勺辅料，就能做出不一样的美味，超下饭
- 零失败的家常！简单又下饭，真好吃
- 辣椒荷包蛋：美味下饭的家常小炒，做法超级简单