常吃简单易做大发糕的人一年也不跑一趟医院这个大发糕做法简单

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这个大发糕做法简单，不易失败，成品不粘。不用揉面，成品暄软。也特别适合老人和孩子。香甜可口。总之是太好吃了
By 维一一个
用料

做法步骤

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1、容器里加300克面粉， 2个鸡蛋， 3克酵母， 20克白糖（喜甜可加30克）

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2、根据面粉的吸水不同先加入200克牛奶。

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3、用稍微粗一点的筷子搅拌。

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4、边搅拌边注意浓稠度，象这样筷子能挑起来的程度。可以说是特别粘稠的面糊。太干再少加奶。多搅拌一会儿，约3～5分钟吧

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5、搅拌至浓稠无颗粒的面糊。盖盖儿发酵至2倍大

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6、面糊在发酵的时候准备葡萄干。水里加一把面粉搓洗葡萄干，能洗的更干净

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【常吃简单易做大发糕的人一年也不跑一趟医院】7、太大的颗粒切成小粒备用

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8、发好的面糊都是蜂窝，体积明显增加

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9、倒入切碎的葡萄干和枸杞，使劲儿拌匀排气

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10、8寸蛋糕圆模底部和周围抹油，这样更便于脱模

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11、倒入拌好的面糊涂抹均匀。盖盖再醒发2倍大

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12、体积明显增加有气泡，大气泡戳破哈。蒸锅水烧开再放入模具

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13、蒸约35～40分钟，关火。别开盖，焖5分钟再开盖

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14、取出来趁热刷蜂蜜

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15、再撒点儿玫瑰花瓣。这步可省略哈。因为我太喜欢玫瑰花的味道了

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16、切成自己喜欢的形状

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