白酒怎么分辨是不是粮食酒 这四招绝对够用
白酒是中国特酒的一种烈酒 , 有上千年的酿酒历史和酒文化 , 但现在市场上有不少不良商贩为了利润 , 用酒精勾兑的白酒冒充粮食酒 , 那么白酒怎么分辨是不是粮食酒呢?下面一起来看看吧 。
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白酒怎么分辨是不是粮食酒
1、 看商标
只要是正规生产的白酒 , 瓶体的标签上都有白酒执行标准的描述 , 仔细看就能看出来 。 纯粮酒执行标准为GB\T10781.-2006;纯酒精勾兑执行标准为GB \ t 20821-2007;固体发酵和液体发酵还有一个标准 , 就是GB\T20822-2007 。 这种酒属于固液结合型酒 。
【白酒怎么分辨是不是粮食酒 这四招绝对够用】2、品味道
喝一口 。 酒从舌尖到口腔 , 然后进入喉咙 。 在明显的层次上非常饱满芬芳 。 对于咽喉是微甜、微辣、微苦但不刺喉或不少 。 如果特别辣 , 说明酒里含有丙烯醛 , 丙烯醛会随着酒的存放而挥发 。
3、观察法
我们可以摇一摇白酒 , 如果产生大量气泡 , 气泡消失的非常慢 , 说明这款酒质量比较好 , 可能是粮食酒 。 但如果气泡特别不均匀 , 消失很快 , 那基本就是酒精勾兑酒了 。
4、燃烧法
因为高级白酒可以燃烧 , 所以我们可以在任何地方洒一点白酒 , 然后用打火机点燃 , 烧完了再闻闻 。 如果有很好的酒香 , 说明是很好的粮食酒 , 但是如果有很骚臭的味道 , 基本就是酒精勾兑酒 。
白酒收藏判断标准
收藏高档名酒 , 精品品牌酒 。 这种酒质量好 , 品牌知名度高 。 如果包装符合精度要求 , 长期保存有很大的升值空间 。
收集高精度、密封性好的高密度酒瓶灌装的酒类产品 。 比如不锈钢瓶装酒和玻璃瓶装酒(封口需要技术处理)可以长期保存而不影响产品质量 。
收藏高酒度的瓶装酒 , 白酒50度以上为高度 , 高度酒更适合收藏 , 高度酒一般为纯粮食酿造;而50度以下的低度酒大多是勾兑的 , 里面的乙醇易挥发 , 无法长期保存 。
收藏中注意不同香型的瓶装酒 。 不同香型的酒效果不同 , 经典瓶装酒质量相对容易保持稳定 。
以上就是关于白酒怎么分辨是不是粮食酒的方法以及收藏白酒的判断标准 , 小编提醒 , 酒精饮品大量饮用伤害身体 , 未成年及特殊人群不能饮酒
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