越近新年 ， 酒的销量就越大 ， 因为家家户户都会备上几瓶酒过年用 ， 其中红酒就是必备中的一种 。 现在市面上的红酒五花八门 ， 看得眼花缭乱 ， 这红酒到底要如何区分级别呢？学会了才不会上当了还傻傻的不知道 。
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红酒级别如何区分：1、区分红酒的级别首先是看产区 ， 可以简单的把红酒的产地分为旧世界和新世界 ， 一般旧世界的红酒要比新世界的红酒级别更高 。
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2、还可以看酒庄的列级 ， 级别高的酒庄档次就越高 ， 还有好年份出的红酒通常都会比较稀缺 ， 档次也就越高 ， 最后可以看价格 ， 一般价格越贵的红酒级别就越高 。
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新世界和旧世界是啥东东：把欧洲酿酒的国家称之为旧世界 ， 把欧洲以外生产的红酒的国家称之为新世界 ， 这些地方在旧世界酿酒的基础上 ， 运用现代技术从种植到酿制出不同风格的红酒出来 。 像澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非和美国等国家酿造的葡萄酒就属于新世界的葡萄酒 。
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欧洲国家的葡萄酒的级别划分：1、法国
法定葡萄酒的产区标注为AOC ， 准法定产区标注为VDQS ， 地区餐酒标注为VDP ， 日常餐酒标注为 VDT 。 对照标签上的字母就知道什么级别的酒 。
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2、西班牙
【红酒级别如何区分，看标签就可以识别红酒的级别，收藏哦】西班牙的葡萄酒等级可以分为DOC、DO、VdlT ， 日常餐酒是VC和VdM 。 DOC的级别是西班牙最好的葡萄酒 。
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3、意大利
意大利的红酒按级别从高往低排的是保证法定地区的标注为 D、O、C、G ， 法定产区级别的标注为D、O、C. ， 地方餐酒级别的标注为I、G、T ， 日常餐酒级别的标注为 V、D、T 。
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4、德国
德国的红酒级别分3个级别 ， 分别是标注为QmP的是优质高级葡萄酒 ， 标注为QbA的是高级葡萄酒 ， 标注为PGI的是德国葡萄酒 。
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结语：评断红酒的品质要看其颜色、香气和酒味是否俱全 ， 级别越高的红酒 ， 口感就越舒服 ， 其甜味、酸味和果味就越清晰 ， 并且不会有苦涩的味道 。
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把葡萄酒倒进酒杯后 ， 握着杯脚 ， 把酒杯倾斜45度在灯光下进行观察 ， 葡萄酒和杯壁结合部有一层水状体 ， 它越宽则表明酒精度就越高 。
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轻摇酒杯让香气释放出来 ， 可以闻它散发出来的酒香味 ， 酒香越醇厚的就越好 ， 还可以啜上一小口 ， 让红酒在舌尖滑动 ， 可以感受到葡萄酒的味道和层次 ， 级别越搞的葡萄酒可以慢慢感受其香醇 ， 并能感受到味道会丰富起来 ， 酒香会有令人愉快的回味感 。
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