美味好吃的嫩姜鱼露五花肉，鲜甜爽脆，肥而不腻，孩子爱吃的美食大家好

【美味好吃的嫩姜鱼露五花肉，鲜甜爽脆，肥而不腻，孩子爱吃的美食】大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。 ——本款美食适合4周岁以上的孩子品尝。
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在我们的日常生活中，相信很多人对于五花肉这款食材应该非常喜欢。
毕竟在南方人的家常菜肴中，猪肉的受众比例非常之大，尤其是对于五花肉来说，类似于红烧肉，粉蒸肉，烤肉，白切肉等等美味，那都是让人口水直流的存在。
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而对于笔者今天分享的这款嫩姜鱼露五花肉。
它是潮汕地区非常有名的一道家常菜。
其本身的口感鲜甜味美，烹饪方法也非常简单，做出来的五花肉可谓是肥而不腻。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
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【美食名称】：嫩姜鱼露五花肉。
【准备原料】：五花肉300克，新鲜的嫩姜120克，红糖70克，葱花少许， 4勺鱼露，一勺生抽，半勺老抽， 2勺料酒，一克的盐和鸡精。
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第一步：首先我们把嫩姜表皮清洗干净，用刀切成1.5毫米厚的薄片，然后把切好的生姜片放入一个容器中，用准备好的红糖覆盖周身，腌制一晚上备用。
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第二步：把准备好的五花肉放入一锅300ml的清水中，加入两勺料酒，适当搅拌，先用大火煮沸，捞出锅边的浮沫，然后转小火焖煮25分钟后，捞出洗净，切成小块备用。
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第三步：锅中准备稍多一点的油，六成油温把腌制入味的嫩姜倒入锅中，用中火炸至微微干焦捞出控油。
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第四步：锅留底油，把准备好的五花肉块倒入锅中，用中火煸炒至表皮金黄微焦；随后把准备好的嫩姜片倒入锅中，大火翻炒两分钟后，加入准备好的生抽，老抽，鱼露，盐，鸡精， 30ml的清水，稍微翻炒30秒后，盖上盖用小火焖煮四分钟左右就可以出锅品尝了。
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相对于今天这款美食来说，出锅后的五花肉虽然有点黑黑的质感，但口感方面却会给你不一样体验，如果能撒上一些葱花的话，绝对是这道菜的点睛之笔哦。如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
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那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。