萝卜丸子的2种好吃做法,外脆里嫩,营养解馋,孩子爱吃的美味

大家好 , 这里是杨爸的育儿经 , 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 , 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
萝卜丸子的2种好吃做法,外脆里嫩,营养解馋,孩子爱吃的美味文章插图
在我们的日常生活中 , 相信很多孩子对于丸子类美食应该非常喜欢 。
就比如说最常见的牛肉丸 , 猪肉丸 , 鱼丸等等美味 。
其实相对于笔者来说 , 家中的孩子如果喜欢吃丸子类美食 , 自己很少出去买 , 大多都是亲手实操 。
毕竟相对于烹饪手法而言 , 大部分丸子的成型步骤都差不多 。
【萝卜丸子的2种好吃做法,外脆里嫩,营养解馋,孩子爱吃的美味】而且基于家中实操的方便性 , 无论荤素款式 , 都可以在家轻松实现 。
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就比如说今天分享的这款用白萝卜和胡萝卜做成的素味丸子 。
其本身的口感就非常的软嫩鲜香 , 加上笔者2种不同的烹饪方法 , 诞生出了一种软嫩鲜香 , 一种外脆里嫩的不同风味 。
如果您对今天这款育儿美味也有一定兴趣的话 , 不妨来看看它是如何烹饪的吧 , 还望喜欢 。
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【美食名称】:萝卜丸子 。
【准备原料】:胡萝卜3根 , 白萝卜2根(尽量保证两种食材重量差不多) , 面包糠40克 , 香菜少许 , 番茄酱两勺(蘸酱之用) , 一个鸡蛋 , 两勺蚝油 , 一勺生抽 , 少许的五香粉 , 盐5克 , 鸡精一克 , 白糖三克 , 普通面粉80克 。
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第一步:首先我们把白萝卜和胡萝卜去皮 , 用擦丝器擦成细丝 , 放入一个碗中之后加入五克的食用盐 , 均匀翻拌 , 腌制出水八分钟 。
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第二步:随后用双手适当挤干萝卜丝中的水分 , 然后放入一个碗中之后 , 加入预先准备好的香菜 , 面包糠 , 鸡蛋 , 五香粉 , 蚝油 , 生抽 , 白糖 , 鸡精 , 用筷子均匀搅拌一分钟 。
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第三步:随后分次少量地加入普通面粉 , 搅拌成可以在手中揉捏成团的状态 。
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基本上只要能形成下面这张图的样式 , 搓成丸子状备用即可 。
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第四步:一般来说 , 很多父母都讲究给孩子吃的食物要少油少盐 , 所以在这里的第一种做法就是蒸煮法 。 我们只需要把丸子平铺在一个盘中 , 然后冷水上蒸锅 , 大火蒸煮20分钟就可以取出品尝了 , 蘸着番茄酱吃 , 一定会更加美味哦!
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第五步:而如果您家中的孩子喜欢焦香脆皮的口感 , 那么把丸子放在7成油温的油锅中 , 油炸至表皮金黄微焦 , 就可以捞出控油品尝了哦 。
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不知道对于今天这款美食来说 , 你是不是感觉还算不错呢?
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话 , 不妨自己在家动手尝试一下吧 。