风味|炒田螺,如何炒出大排档风味大厨多加一把料,螺肉更鲜香爽辣( 二 )


 风味|炒田螺,如何炒出大排档风味大厨多加一把料,螺肉更鲜香爽辣
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以上是本期分享【爆炒田螺】的制作方法和小妙招,添加紫苏的爆炒田螺,带出了鲜嫩爽辣才够味,味道超乎个人预期,有很多人认为,田螺具有寄生虫而不敢尝试,其实只要把田螺彻底炖熟炖透,少吃多滋味,寄生虫的情况也基本杜绝,大家敢吃田螺吗?家庭做法是怎样的呢?欢迎分享你的见解和做法,一起探讨。~关注鹿小厨,学更多美食,每天分享美味食谱与烹饪技巧的原创美食作者,欢迎您分享、收藏、点赞与关注~