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虽然天气越来越冷,我应该多吃些鱼和肉来储存能量,但家里三口都感冒了。如果他们不想碰任何肉,他们想吃一些蔬菜来清理肠子。很遗憾我的孩子是个挑食的人。他不吃油炸或炖的蔬菜。他只吃一些蔬菜饺子和馒头。不管怎样,只要能在肚子里吃,我就满足了!所以,我花了点时间做了个蔬菜包子!
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包包子的白菜,孩子没想到是纯馅料,连吃了好几个。为了换馅料,我买了一棵卷心菜,也叫卷心菜。卷心菜的维生素含量是西红柿的三倍多。它具有很强的抗氧化和抗老化作用,而且用量很低。它是肥胖者的理想食物。多吃卷心菜可以预防感冒,增强抵抗力,杀菌消炎,特别是对于喉咙干痒痛不舒服的人最好吃一些卷心菜。
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除了卷心菜,我还用一些红薯和粉条把馅拌在一起。馒头很好吃,味道比纯肉馒头好。我挑剔的孩子吃了三个!冬天,包子对很多人来说是个大问题。让我们教你一些技巧。你可以在一小时内吃到美味的包子!
【白菜粉丝馒头】
配料:面粉400克,酵母粉5克,温水210克,糖4克,卷心菜350克,粉丝50克,蚝油1匙,食用油1匙,盐适量,五香粉适量。
一。首先,把卷心菜切碎,但不要弄碎。在切好的卷心菜上加一勺盐,用手抓住,直到卷心菜变软,盐水溢出来。
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2。冷水煮的面条。
有些人喜欢把面条炸了,切碎后和馅料混合。你可以试试你喜欢的东西。
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三。把干卷心菜和切碎的粉丝混合。加入1勺蚝油,1勺食用油,1勺5粉和一些盐。
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四。将温水倒入面粉中,加入糖和酵母粉。用温水和面粉,加一点糖可以促进酵母的发酵。因为现在是冬天,气温相对较低,使用酵母粉时,可以比平时多放1g。
【 包子|包子喜欢这种馅儿它比纯肉好即使挑剔的孩子也能一次吃三个】
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5个。我用东菱厨师机直接揉面团。你也可以用手揉搓,使面团光滑、无裂纹、柔软、坚硬。
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6。面团不需要醒来。可以揉成小剂量。
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7号。取小剂量,将糕点卷成中厚薄边糕点,用卷心菜和粉丝馅包好。
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8个。我的柳叶面包袋是直接挤在一端,然后左,然后右,然后上。
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9号。轮船烧了一半的水。水一冒烟就把火关掉。馒头放在蒸笼抽屉里,用蒸笼的量和湿度来发酵。发酵大约30分钟。用手触摸面包皮。这个包子蓬松有弹性。直接点火,在大火中蒸,蒸12分钟。关上暖气,炖两分钟,然后掀开盖子。白面包准备好了。
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