最费油|南京最费油网红小吃，一锅牛肉锅贴要用一锅油，咬一口汁水四溢！牛肉|锅贴|汁水|费油|南京|网红|小吃|

说起南京可能大多数人想到的是烤鸭和鸭血粉丝汤，但其实南京不止有烤鸭和鸭血粉丝汤，那里的锅贴也非常的好吃，一口锅贴要用一锅油，咬一口汁水四溢，香极了！

文章插图
在南京的七家湾有两家卖锅贴的，一家是李记，一家是草桥清真牛肉锅贴，两家的生意都非常好，要是周六日去的话，没有半个小时是买不到的。

文章插图
锅贴都是现包现煎的，先把包好的锅贴摆在锅里，一圈圈的摆放得非常整齐，强迫症感到莫名的舒适。

文章插图

文章插图
摆好后倒入铁锅菜籽油，这可是锅贴的灵魂。

文章插图
然后开始煎，中间要不停地晃动锅子，要让锅贴受热均匀。

文章插图

文章插图
煎好后把锅中多余的油倒出来

文章插图
他们是按斤称的，可以按自己的胃口，想吃多少称多少，我称了2两左右，大概有十个，二十块钱，这个价钱相比于我们那里来说还是贵了些的。

文章插图
咬一口汁水四溢，虽然放了比较多的油，但是不会让你觉得特别的油腻，牛肉本身非常的香，加上用铁锅菜籽油，更加增添了一份香味，所以整体就是一个香字，非常好吃！

文章插图
南京的锅贴不论是形状还是做法都跟一些南方其他地区的不一样，我们那的锅贴就是白色的底部煎的焦焦翠翠的，而南京的则是金黄色的，是用油煎熟的。【 最费油|南京最费油网红小吃，一锅牛肉锅贴要用一锅油，咬一口汁水四溢！】

文章插图
但是每个地方有每个地方的特色，反正对于锅贴和饺子这一类我是挺爱吃的。你们吃过南京的锅贴吗？没吃过的话有机会可以尝试一下。你们那的锅贴是怎么样的，可以在评论区与小编分享哦！