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重点来了，炸羊排，酥皮包裹着芝麻，香酥可口，羊肉软嫩。炸的羊枪、羊宝，没啥味道，蘸上椒盐就是香！拌羊皮，舒服，羊皮艮久，全是胶原蛋白。
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炸腰窝，真的是皮脆肉嫩的，瘦瘦的肉带一块薄薄的小脆骨，咬起来嘎嘣响，瘦肉也不柴。
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地址： 大连市甘井子区前革新水泥路(近张前路)
顺心羊汤馆
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小粑粑店，虽然看似不起眼，去喝羊汤的人还真不少。羊汤、羊排，羊杂就像是标配一样，不用看菜牌就可以直接点菜。
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羊汤满满的一小盆，羊汤色白，里面还有炖汤的骨头，肉都炖得烂糊了，汤底本身浓稠，香味浓郁。
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炸羊排，羊排都提前烀熟，过油炸，外酥里嫩，羊肉都脱骨了，蘸点椒盐，美味至极。羊血都是每天现做，炒羊血，很嫩滑。
地址：大连市甘井子区东方路与椒中街交叉口西50米
义尧全羊馆
典型的小馆子，一共7张桌子，开了20多年了。每桌必点的羊汤、羊血、羊蹄子、炒羊脸。就是这家小店的招牌绝活。
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全羊汤，主要以羊肉和羊血为主，当然也有一些羊杂。淋上浓白的羊汤，一把葱花香菜，没有多余调料，需要自己调味。
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自家现熬的羊血据说每天只有两大盆，熬羊血只放盐和水，不加淀粉，保证口感嫩滑。爆香葱蒜干辣椒，羊血又滑又嫩，又香又燃的。
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地址：大连市甘井子区椒中街2号
伊兰斋全羊馆
清真馆子，这家羊汤馆经营很多年了，店面不算大，但价格实惠，味道又好，周围的人都很喜欢来这吃饭。
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羊汤要个半肉半杂的，羊肠羊肝羊肚羊肺羊肉啥都有了，内容丰富。汤不够，可以无限畅饮。
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手撕羊腱子肉，有肥有瘦，肉筋参杂，有嚼头。回勺羊肉，羊肉嫩嫩的，入口鲜美，肉质Q弹 。
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烧卖皮薄肉大，还是趁热吃味才好。客流会很多，有时候还需要拼座呢。
地址：大连市沙河口区西南路与北甸街交叉口
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