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我们在上一篇文章《自来水中会有致癌物吗？》中讲述了水中有致癌物质，也即是消毒副产物，那么我们与这些致癌物质有哪些接触方式呢？其实，简单来说就是喝、吸、摸，三种方式。欢迎大家关注我的百家号自来水博士，获得更多关于水与健康的知识。
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1. 我们与致癌物质的接触方式
我们这里讨论的水中致癌物质只包括消毒副产物。消毒副产物是普遍存在于自来水或者桶装水中的，所以只要我们与水接触，我们就会接触它们，也就是说消毒副产物与我们的日常生活息息相关。
我们与消毒副产物有三种方式接触它，第一种是饮食摄入(即是喝水吃饭) ，第二是吸入(比如洗澡时吸入水蒸气) ，第三是皮肤接触吸收(比如洗手) 。
由于消毒副产物，特别是三卤甲烷，大部分都是小分子有机物，它们具有非常强的挥发性。因此，洗澡能接触到最多的消毒副产物。洗澡时，水温较高，消毒副产物较易挥发，且随着水蒸气散布在空气中，我们会吸入较多的消毒副产物。
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2. 如何避免接触致癌物质
既然消毒副产物是有害物质，尽管自来水中它们的浓度不超标，那么有没有办法减少与它们的接触呢？方法肯定是有的。
第一个方法是烧开水喝，前期文章《烧开水的学问：怎么烧？烧多久？》中有详细介绍。一句话概括这篇文章就是，消毒副产物(也即是致癌物质) ，很容易水解并挥发，所以烧水时由于温度上升，它们就基本都挥发走了。因此，烧开水时建议多煮开一分钟。
第二个方法是家中安装水龙头滤头或者反渗透装置，尤其是洗澡喷淋头。因为我们会吸入大量水蒸气，洗澡是我们接触消毒副产物方式中最严重的，所以家中最好安装具有过滤作用的洗澡喷淋头。
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