“热汤面下肚 ， 暖过十条秋裤” ， 这句话不知道大家听说过没有 ， 说的是在寒冷的季节吃上一碗汤面 ， 全身都能很暖和 ， 比穿了10条秋裤还暖和 ， 这虽然用了夸张的手法 ， 但也说明冬季吃汤面是个不错的选择 ， 能让你感觉很暖和 ， 汤面一般指的是以汤为主的面食 ， 汤面的口味有很多 ， 可以说你要连吃一个月都能不带重样的 ， 有简单的有复杂的 ， 具体的就看自己的喜好和口味了；
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现在温度降低之后 ， 很多朋友都觉得很冷 ， 不想做菜 ， 或者是早上根本来不及准备早餐 ， 今天和大家分享5种简单口味的面条 ， 面条用的是挂面 ， 煮起来简单方便 ， 而且挂面至少比起方便面来说更营养和健康 ， 自己在家做一般5-10分钟就能搞定 ， 喜欢的朋友可以试试！
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一、【紫菜葱花鸡蛋面】
紫菜含有丰富的胆碱和钙、铁 ， 能增强记忆力 ， 而且含碘量很高 ， 一般人群都能食用 ， 紫菜葱花鸡蛋面做法简单 ， 味道鲜美 ， 非常适合秋冬季节当早餐 ， 5分钟就能出锅；
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【原材料】挂面1把、鸡蛋1个、猪油1勺、生抽2勺、紫菜一小块、葱花；
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【紫菜葱花鸡蛋面的制作做法】
1、准备好的碗中加入一勺猪油、2勺生抽、一小块紫菜撕碎、适量的葱花 ， 少许热水 ， 先把调料化开 ， 让葱花和紫菜的香味散发出来；
2、锅中水烧开 ， 加入一小勺食盐和少许食用油防粘 ， 下入挂面 ， 搅拌一下 ， 避免糊锅；
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3、拿一个汤勺 ， 放在锅里烫热 ， 然后刷上少许食用油 ， 打入1个鸡蛋 ， 把汤勺底部放在煮面的锅中 ， 让鸡蛋定型 ， 定型之后再把鸡蛋放在面条中 ， 这样鸡蛋就不会散开了 ， 喜欢吃溏心鸡蛋煮到表面定型就可以出锅了 ， 喜欢吃凝固的可以多煮一会；
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4、等煮到面条浮在表面 ， 就可以直接出锅装盆了 ， 在上面放上煮好的蛋；
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5、简单又好吃的紫菜葱花鸡蛋面就做好了；
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二、【雪菜鲜笋酱肉面】
冬天了 ， 冬笋大量上市了 ， 这时候最不能错过的就是雪菜鲜笋肉丝面 ， 笋是嫩嫩脆脆的 ， 搭配上酱肉 ， 这里的酱肉可以用酱油肉、腊肉、腊肠等等 ， 实在都没有的用肉丝也是可以的 ， 咸鲜适口 ， 赶紧试试吧；
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【原材料】挂面1把、冬笋1根、酱油肉一小块、雪菜适量、蒜末、辣椒、葱花；
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