烧麦是中国哪里的小吃?烧麦的来历

有很多小伙伴的早餐是烧麦 , 这种既有饭又有肉的美食填满了很多人的胃 , 是最佳早餐人选之一 , 不过烧麦是哪里的特产一直以来是人们忽略的问题 , 不能只知道吃却不知道产自哪里呀 , 今天就和我一起来看看烧麦是中国哪里的小吃吧 。
烧麦是中国哪里的小吃?烧麦的来历文章插图
一、烧麦是中国哪里的小吃
烧麦是中国哪里的小吃?烧麦的来历文章插图
烧麦最早起源于中国江浙一带 , 而如今烧麦在中国各个地方都存在着 , 无论南北方 , 都有自己适合自己口味的做法 。 烧麦还有另一个名字叫做烧卖 , 根据老话一边烧一边卖的来的 , 但是只有江苏广西这一带是这么叫的 , 北京还是叫它烧麦 。 它是中国土生土长的美食 , 有着悠久的历史 , 制作起来不算太难 , 是一种烫面皮里面包上馅制作而成的 , 长得有点像秋天的石榴 , 洁白的皮非常的薄 , 清香美味 。 吃起来既有小笼包的感觉 , 又像是在吃锅贴 , 美味极了 , 经常出现在早餐之中 。
二、烧麦的来历
烧麦是中国哪里的小吃?烧麦的来历文章插图
烧麦的历史悠久 , 烧麦最早出现在《朴事通》上 , 此时的烧麦有另外的一个名字 , 叫做“稍卖” , 它的意思就是大麦面粉做成皮 , 包上肉一起吃 , 这不就是今天的烧麦么 。 到了明朝开始 , 烧麦变得火了起来 , 而且出现了烧卖一词 , 清朝更是 , 烧卖的种类变得更多了 , 出现了荤馅的 , 豆沙馅的 , 还有油糖烧卖等多种口味的 , 口味的更新让烧麦越卖越火 , 一直延续到今天 。
烧麦是中国哪里的小吃?烧麦的来历文章插图
【烧麦是中国哪里的小吃?烧麦的来历】如今 , 早餐的种类越来越多 , 但是还是会有人选择烧麦这种美食 , 因为烧麦和包子一样可以容纳多种馅料 , 但是却比包子的皮薄 , 吃着更满足一些 , 而且烧麦里面大多都是肉馅 , 但是却没有那么腻 , 是一种在早上就能接受的肉类食品 , 在我国南北方的早餐餐桌上经常出现 , 地位和包子馒头没有什么差别 。