餐厅必点的秋梨膏～雪梨，在家也能做 8斤梨

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8斤梨，成品大概1斤左右
By 下雨汐
用料

砀山梨 8斤
罗汉果 1个
红枣 8个
黄冰糖 50克
姜一小块

做法步骤

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1、买最便宜的梨，削皮去芯，切块，榨汁～

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2、榨好的梨汁，加红枣，罗汉果，姜丝，放电饭锅稀饭功能，煮1个半小时。

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3、煮好的梨汁，用纱布过滤，倒入不粘锅里

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4、开大火煮，前面可以不用管它，也不用搅拌，大概半个小时

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5、后面锅里出现大气泡糖浆的时候，要拿锅铲不断翻拌，直到颜色加深，锅里很糖浆滴一滴到清水里观察凝结程度，如图煮好的秋梨膏

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6、趁热装入玻璃瓶

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7、锅里放一点烧开的热水，锅铲刷一刷，一杯刷锅水出炉，一点都不浪费，香香甜甜的特好喝(?▽?)
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