吃牛排，基本上是去西餐厅必吃的一道菜。但是中国人对于西餐，很容易把它神化，本来只是一件普通的事情，却把什么“西餐礼仪”认为是头等大事，吃个饭都小心翼翼。有些人甚至吃出了优越感，以吃低熟度的为洋气，甚至会嘲笑吃全熟牛排的是“土鳖”。那么吃全熟牛排，是否是一种很low的行为呢？特朗普告诉你。

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牛排在起初，因为做法简单，而且可以提供很强的饱腹感蛋白质，因此是体力劳动者的最爱，直到后来被意大利弄成了上得厅堂的食物。

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牛排从近生到全熟，一共有五个熟度，现在西方的中产阶级最爱吃的就是三分熟和五分熟的，因此很多人也把这个奉为圣经，点菜的时候绝对以吃血呼啦的牛排为荣。但是在西方国家真的是这样吗？

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其实在很长的一段时间内，牛排一直都是做成全熟的，大家都对带着血的牛排有着很强的抵触情绪，餐厅只供应全熟牛排。

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【 在西餐厅点全熟牛排很土吗? 美国富豪告诉你怎么吃】但是1982年，法国高端厨师从日本寿司中吸取灵感，开始把生鲜作为牛排的卖点，从此之后低熟度牛排就席卷了欧美的餐厅。因此我们可以看到，低熟度牛排的时间非常短的。

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因此全熟牛排绝对不是没身份的象征，因为美国的很多上了年纪的人，在“牛排革命”之后依然坚持自己喜爱的全熟牛排。出生于超级富豪家庭，现在是美国总统的特朗普，难道也不会吃？

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