在寒冷的冬天 ， 没有什么是一顿火锅解决不了的 。 事实的确如此 ， 约上三五个好友 ， 在一起边吃边聊 ， 什么寒冷或者烦恼啥的 ， 一切都会烟消云散 。
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火锅的魅力就在这里 ， 热气腾腾的氛围 ， 无形中为我们增加了很多欢快的氛围 ， 也因此火锅成为了寒冷的冬天里 ， 必不可少的聚餐美食 。
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当然了 ， 吃火锅必不可少的就是毛肚了 ， 不仅口感软糯 ， 而且劲道爽脆 ， 真的是吃火锅的必点美食 。 其实 ， 让小编说呢 ， 其实并不是火锅赋予了毛肚灵魂 ， 而是毛肚为火锅锦上添花 。
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为什么会这么说呢？牛肚肉鲜味美 ， 卤好的牛肚凉拌 ， 下酒又开胃 ， 加入青红椒简单爆炒 ， 好吃美味又快手的小菜 ， 都十分美味好吃 。
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牛肚吃着软烂有嚼劲 ， 吃着超级香 ， 处理好的牛肚搭配着葱姜蒜、青椒丝、简单爆炒调味 ， 十分开胃下饭 ， 也很好吃 。
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近些年中国人的生活水平不断提高 ， 人们对素食更加的青睐 ， 一些素食产品不断受到消费者的喜爱 。 在休闲食品领域中 ， 素食逐渐成为新潮流 ， 是一种兼顾口感和营养价值的休闲食品 ， 令广大“吃货”狂欢不已！
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另一方面 ， 牛肚的价格也是让人们不敢常吃的原因之一 ， 那有没有什么办法把牛肚的价格打下来呢？
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河南有一位退休教师 ， 他叫李遵师 ， 他就非常喜欢吃牛肚 ， 但是它考虑到牛肚的价格特别昂贵 ， 一般都是三十五到四十五块钱一斤 ， 老百姓一般接受不了 。
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他就想能不能用其他食品研发出一种像牛肚一样 ， 既成本低又口感好 ， 和真牛肚的筋度弹性口感一样的产品 ， 他就开始着手去研究 。 通过两年多的研究 ， 试验终于成功了 。
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据发明人介绍 ， 牛筋素肚它是一种高蛋白、高纤维、高碘食品 ， 不仅能降低胆固醇、疏通血管 ， 还能提高你的免疫力 ， 吃起来口感清脆滑爽 ， 特别筋道 。
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发明人做出的这台牛筋素肚机 ， 它的效率很高 ， 只需要两个人 ， 8个小时就能生产出 ， 2000斤牛筋素肚 。 牛筋素肚的效率这么高 ， 其利润方面是否也同样可观呢？
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牛筋素肚机是经过发明人两年多的努力 ， 研究成的新型食品 ， 同时也获得了国家专利 ， 做出的牛筋素肚的味道不错 ， 十分的爽脆 ， 并且价格还不贵 。
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退休教师自制素牛肚 ， 劲道爽脆成本低 ， 10块钱利润日卖800斤 。 其实 ， 牛筋素肚做出来成本合一块 ， 最高合到一块二 ， 市场销售是五块到六块钱一斤 ， 是不是要赚翻了 。 如果深加工能达到10块钱一斤 ， 它的经济效益非常可观 。

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