闻着香就被馋醒了!这早餐做一次能吃一周,早上几分钟搞定
【闻着香就被馋醒了!这早餐做一次能吃一周,早上几分钟搞定】冬季天冷起不来床 , 但是早餐还是必须要好好吃的 , 不然胃病 , 胆结石 , 低血糖分分钟都会找上门哦!那么就给自己准备简单易做的快手早餐吧 , 这道广式芋头糕可以预先蒸好一周的量 , 分好放入冰箱冷冻保存 , 早上起床煎一煎就搞定 , 粉糯咸香 , 再搭配一杯热牛奶 , 早餐吃得营养又美味!只要几分钟就能全搞定 , 早上多赖床半小时都没问题!
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材料和工具
半个芋头250克、虾米、腊肠2根、香菇、小鲜侣调味汁、盐、五香粉、100克粘米粉、清水适量、植物油、白芝麻、葱花(这里的配方做出来大约是一个玻璃密封盒的量 , 可以根据自己需要的量 , 按比例增减食材用量即可)
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详细步骤
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1、半个芋头洗净擦丝 , 250克左右;
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2、腊肠洗净切丁后和香菇丁、虾米一起放入鹅妈妈钛晶锅中翻炒;
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3、炒香炒熟后盛出;
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3、准备一个深口碗 , 放入擦好的芋头丝 , 倒入炒好的腊肠虾米香菇、适量盐、适量五香粉、挤入小鲜侣调味汁、100克粘米粉;
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4、加入适量清水 , 可以少量多次地加 , 避免一次加入过多 , 再充分抓拌均匀;
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5、抓拌至这样微稠的状态(清水的量以能达到图片中的效果为基础进行增减);
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6、长方形玻璃密封盒里刷上适量植物油;
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7、放入抓拌均匀的香芋丝 , 按压均匀;
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8、放入鹅妈妈钛晶锅中 , 水开蒸30分钟左右;
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8、蒸好放一边晾凉后再脱模;
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9、脱模后切成小块状 , 考虑到我们是作为预备早餐的 , 早上还需要再进行煎制 , 所以蒸好后尽量不要切太厚 , 方便后期煎的时候更省时快速 , 将蒸好的芋头糕分好 , 近一两天就吃的可以冰箱冷藏保存 , 其余的也放入冰箱冷冻保存 , 保存时间更长(此时蒸熟的芋头糕也可以直接享用);
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10、早上起床 , 将鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油 , 取出预备好的芋头糕 , 放入锅中慢煎至两面金黄 , 且微微有酥脆感即可享用;
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