吐司面包放锅里一煎,出锅变香脆小零食,酥脆美味特解馋

大家好 , 我是果儿 , 12月过去一半了 , 天气越来越冷了 , 是不是嘴痒痒 , 想吃零食了呢 , 今天果儿给大家分享一道 , 用全麦吐司面包做成的小零食 , 做法简单 , 把吐司面包放锅里一煎 , 出锅变香脆小零食 , 酥脆美味特解馋 , 比爆米花还好吃哦 。
吐司面包放锅里一煎,出锅变香脆小零食,酥脆美味特解馋文章插图
【吐司面包放锅里一煎,出锅变香脆小零食,酥脆美味特解馋】吐司面包放锅里一煎 , 出锅变香脆小零食 , 酥脆美味特解馋
不知道大家平时爱不爱吃吐司面包 , 果儿早餐会时常用吐司面包给家人做三明治或点心 , 有时做完点心或三明治后会剩下一些边角料 , 直接吃好像又觉得索然无味 , 就会想着花样把它做成小零食 , 平时老公孩子回家 , 肚子饿了吃上几块还可以解解馋 。
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现在市面上的吐司面包有很多 , 果儿一般还是比较喜欢选择粗粮全麦面包 , 吃起来有天然的麦香味 , 还有嚼劲比普通面包香 , 今天家里的边角面包料吃完了 , 为了给大家分享这面包小零食的做法 , 我就用整块面包给大家做 。
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【焦糖吐司脆】
【食材】:全麦吐司面包、色拉油、白糖;
一、吐司面包 , 切成小块;
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二、不粘锅不放油 , 倒入切成块的面包块 , 中小火烘煎至两面微黄;
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基本上煎成这样水分烘干 , 两面微黄就可以了 , 就这样吃也很酥脆 , 记得要用中小火免得煎糊了 , 煎好的面包块 , 盛出来备用 。
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三、锅中放入色拉油或黄油 , 加入白糖 , 中火把白糖炒融化并炒至焦黄色;
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四、关火 , 倒入煎酥脆的面包块 , 快速翻炒均匀 , 可以趁热撒上一些白芝麻一起翻炒 , 吃起来会更香;
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五、出锅后的面包块 , 分离开来放凉 , 免得结块 , 放凉后的吐司块装入盘中 , 一份香甜脆爽的焦糖吐司脆就做好了 。
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拿上一颗放入嘴中 , 一口咬下去 , 酥脆美味 , 实在是太解馋了 , 追剧吃比爆米花还好吃哦 , 喜欢的朋友可以试试 , 简单方便易上手 , 厨房小白也可以做 。
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小贴士:
做焦糖面包脆 , 没什么诀窍重点在炒糖色 , 我用的是比较简单的方法 , 用油直接加白糖炒糖色 , 也可以先加水和白糖把糖熬化收汁成焦糖色后 , 再加入黄油(喜欢奶香味的可以加入一些牛奶)中小火熬煮至收汁 , 糖水变成焦糖色 , 关火再倒面包块 , 这样吃起来会多一份奶香味的口感 , 大家可以根据自己的口感来选择焦糖的做法哦~#美食测评团#
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我是果儿 , 每天给大家分享 , 简单有温度的早餐和心仪的美食!