德鲁克|麻爪爪创始人于学航：如何用德鲁克思想找到自己的事业？（上篇）上篇|事业|思想|德鲁克|爪爪|创始人

作者|于学航来源|高维学堂（ID：gaoweixuetang）
? 高维君说：
德鲁克是现代管理学大师，然而学习德鲁克往往面临两座大山：
一是入门难。德鲁克的著作有着深刻的底层逻辑，然而很多人在看书的时候，容易飘过。经常有学友在欧阳开贵、邓良老师的《德鲁克有效管理》线下课之后，感慨万千，觉得之前都白读了。
二是知行难。从认知到成果，中间又隔了两个太平洋。
麻爪爪创始人于学航是德鲁克的忠实粉丝，长期跟随欧阳开贵和邓良老师学习德鲁克，并且积极推动德鲁克思想在企业的实践，也取得不错的成绩。
用于总的话来说，麻爪爪从四五百万的规模起，就完全按照德鲁克的逻辑来梳理运营公司，可以说整个公司是德鲁克管理思想的实验田。
12月12日，高维学堂邀请麻爪爪创始人于学航分享他学习和落地德鲁克思想的一些心得。希望他的分享能给您带来一些启发。
大家好，我是重庆麻爪爪的创始人于学航，我们公司做的是卤味连锁，以凤爪为特色。目前有70多家店，集中在重庆，年营收大概5000万，还处在很早期的阶段。

文章插图
（图为麻爪爪创始人于学航。）
麻爪爪有两个特点：
第一，它是在竞争非常激烈的重庆市场发育起来的，我们的很多竞争对手都是上市公司或准上市公司，比如绝味、煌上煌、周黑鸭、紫燕百味鸡。而且，很多店铺跟这些强劲的对手只有一墙之隔，但是我们活得还不错。
第二，麻爪爪从四五百万的规模起，就完全按照德鲁克的逻辑来梳理运营公司，可以说，整个公司是德鲁克管理思想的实验田。
我是从2015年起就跟着欧阳老师、邓良老师学习应用德鲁克，麻爪爪的事业从一开始的濒临倒闭，到现在的蓬勃发展，都离不开欧阳老师和邓老师的启发。
我今天的分享分四个模块：
1. 如何用德鲁克知识来决策事业目标和要事？
2. 如何用德鲁克知识带团队？
3. 如何用德鲁克读书会同频团队认知？
4. 德鲁克的应用边界。
希望你能通过我的这段经历，获得一些启发和认知。
1
不同的业务，不同的顾客、渠道和市场
第一部分，如何用德鲁克的知识来决策事业目标和要事？
2015年之前，麻爪爪有三块业务：
第一块是技术加盟，我们在全国授权了72家连锁店，使用麻爪爪的核心技术和品牌。
第二块是电商业务，通过天猫向全国的顾客销售麻辣凤爪这款特色产品，并围绕这款产品开发了很多周边产品，比如辣子鸡、麻辣藕片、麻辣鸭脖等产品。
第三块是直营店业务，是我们最开始做的业务，但是模式很重，每一个新店要投资15-20万，甚至50万，还要面对各种复杂的管理问题。
当时的经营状况呢，每个月营收几十万，时不时亏损四五万。就这样，不温不火两年多过去了，我的微天使每次见面都劝我，早点放弃吧！认认真真劝了我三次。
如果你遇到这样的情况，你会怎么做决策呢？
我是先学习，再去做决策。于是，我开始跟着欧阳老师学习德鲁克。
那么，我学到了什么呢？我先给大家同频一下：
第一，创业者的第一项任务，就是思考：你的事业是什么？简单说，就是我们到底为谁提供什么样的产品或服务？这里有三个核心的关键字：产品、渠道和市场。
第二，做好一项事业，需要搞定一些关键要事，关键要事对应着核心知识，需要专人来掌握应用它，然后负责关键要事的人就组成了我们的组织架构。我们平时说的组织结构服务于战略，就是这样来的。
第三，我们真正要做好一件事，需要摆脱昨天。每个人和每个企业都有一些过去的羁绊，需要摆脱，否则时间和精力、人才、资金都会不够用。但是，即使摆脱了昨天，你会发现面临的机会可能有两三个。同时抓嘛？不行。你需要聚焦于最大的机会。
这是我在欧阳老师和邓老师的课堂上，以及德鲁克的书中学到的核心知识。