肉末炖蛋的美味新吃法，搭配土豆和洋葱，好吃营养，孩子特喜欢大家好

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。 ——本款美食适合4周岁以上的孩子品尝。
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在我们的日常生活中，相信很多人都用肉末和鸡蛋做过“肉末炖蛋”这道美食。
其实相对于这款菜肴来说，想要在家自己做方法非常简单，但如果你想有一点心意的话，那么笔者今天分享的这款美味就可以给你带去不一样的感受。
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毕竟对于今天这款美食来说，笔者把鸡蛋，肉末，土豆，洋葱搭配烹饪。
虽然整体的造型和肉末炖蛋其实相差无几，但口感方面却是非常的鲜香诱人而且营养丰富。
家中的孩子对于这款美味就非常的爱吃，有时候笔者甚至会单为孩子做一小碗，让他吃个痛快。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
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【美食名称】：肉末炖蛋。
【准备原料】：现成的肉末120克，蒜末十克，鸡蛋三个，葱花少许，洋葱和土豆各一个，纯牛奶30ml ，水淀粉15ml ，甜辣酱两勺。
【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精，白糖，生抽，黑胡椒粉即可。
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第一步：首先我们把准备好的土豆和洋葱分别切成小丁；鸡蛋打散于碗中之后，加入准备好的纯牛奶均匀搅拌。
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【肉末炖蛋的美味新吃法，搭配土豆和洋葱，好吃营养，孩子特喜欢】第二步：锅中加入适量的油，五成油温爆香蒜末，随后把准备好的肉末倒入锅中，大火翻炒至周身泛白。
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第三步：随后把准备好的甜辣酱倒入锅中，大火翻炒1分钟后，加入一勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，三克白砂糖，一克的盐和鸡精，适当翻炒30秒。
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第四步：之后往锅中加入80ml的清水，稍微搅拌几下，盖上盖儿，小火慢炖六分钟；然后用准备好的水淀粉勾芡出浓稠的汤汁，关火备用。
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第五步：另起锅加少许的油，五成油温倒入洋葱丁和土豆丁爆香，大火翻炒一分半钟后，加入少许的盐，鸡精，胡椒粉适当翻炒30秒，随后把准备好的鸡蛋液均匀的浇淋在食材的表面，用中小火煎烙的模式煎出一张大一点的鸡蛋饼。
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第六步：最后把准备好的肉末浇淋在鸡蛋饼的表面，盖上盖小火焖煮三分钟后，关火再焖两分钟就可以出锅品尝了，记得撒些葱花哦！
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相对于今天这款美味来说，主体的烹饪方法应该是非常简单的存在。如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
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