文章插图
很多外地人都不知道甜不辣是什么，这名字听着感觉奇奇怪怪的，其实和油炸的串串有点类似，就是把各种蔬菜、牛肉、脆骨、莲藕、金针菇之类的食物放到油锅里炸制，然后沾着蘸料吃。是很多成都人从小吃到大的一种街边美食小吃。

文章插图
说起成都的甜不辣，出名的有好几家，位于九茹村附近的这家店算得上是数一数二的网红了，开了20多年了，在一个普普通通的居民大院里面，生意非常火爆，每天都是人满为患，中午12点营业，11点左右门口就有很多人开始排队了。我们来的时候前面已经排了差不多20个号，最后等了一个多小时才能吃得上。

文章插图

文章插图
成都人的这张嘴啊真的是，随便你有多远，随便你有多难找，都要跑去！这家店不光位置偏，环境也很简陋，典型的市井苍蝇馆子环境，店面也很小，一间厨房，一间非常小的堂食的屋子，更多的客人都是拿小板凳坐在店外吃。

文章插图
这家店还有点小任性，规定点菜必须一次点足，因为生意太好了，所以后面不给单独加菜。

文章插图
菜单上有个建议一般一个人3荤3素就够了，荤素都是6块一份，这价格不算贵，我们两人点了满满一大盆也就50元，性价比真心还可以。

文章插图

文章插图
甜不辣的味道全看蘸料，这家味道没得说，米凉粉真的特别好吃，有种炸豆腐的口感，外皮很脆，内里是嫩嫩的，鸡皮炸得很干，不油腻，又脆又有嚼头，配的辣椒面也很安逸。想了解更多精彩内容，快来关注哈儿探店

• 南京港式茶餐厅太哼冰室，隐藏在印象汇，位置难找竟还要排队！
• 爷爷坚持20年，每天早上吃这早饭，滋补又养身，腿脚灵活还有劲
• 牛王庙，三十年来成都人的吃面旧事
• 吃烧烤，成都的夜才刚刚开始
• 截止2020年，日本人最爱吃的8种寿司来了！
• 买藕时，到底买7孔还是9孔藕？挖了20年藕的大叔说：不懂就别乱买
• 成都东部新区首届“鱼羊鲜”文化美食季正式开启
• 成都哪里的小吃最有成都特色？
• 天津这家排队最凶熏鸡小店，排队的大都是老人，称有原来老味道
• 天府之国，大美四川