教你几道好吃又好做的家常菜, 色香味俱全,吃一次就喜欢
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蒸鱼1.鱼放在盆中,加适量水清洗。2.姜切成丝3.将清洗过的鱼放进盘中,然后把切好的姜丝放在上面4.紧接着倒入适量的豆豉再加入适量的盐调味。5.然后套上保鲜膜,放进锅中准备蒸。
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猪肉胡萝卜蒸饺1.胡萝卜洗净擦丝2.韭黄洗净切碎3.豆腐切小块,大蒜切泥4.猪肉绞成肉馅5.锅内放油,油温7成热时,放入肉馅炒制出油。趁热放入1公元十三香6.锅内加清水放入胡萝卜丝,煮到没有硬芯,捞出晾凉,挤去多余水分,切碎7.把炒好的肉馅拿出来,把材料都放进去,加老抽,盐,鸡精。搅拌均匀。蒸饺馅就做好了。8.笼屉刷油,防止粘锅。开始包饺子
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肉末烧豆腐1.豆腐切方块2.猪肉剁成肉末、葱切葱花、青红椒切粒3.锅内烧开水、放入白豆腐灼40秒左右捞起沥水4.起油锅爆香肉末5.取小碗、加入一大勺陴县豆瓣酱、一小勺生粉、一勺生抽调汁6.加入调好的酱汁7.加入豆腐,倒适量开水盖上锅盖8.入青红椒粒收汁撒上葱花
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凉拌肉1.锅里注入清水、放五花肉、姜丝一起煮、煮至肉熟2.这期间准备调料,把姜、蒜剁成泥,所有调料放到碗里拌匀3.葱末切好备用4.黄瓜用刨刀刨成薄片5.把黄瓜片从一端卷起6.直至卷成圈7.五花肉煮好后晾凉切片8.黄瓜圈摆盘9.然后把五花肉片摆到黄瓜圈里面10.然后把调料淋在肉片上面
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