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strong苦瓜炒瓜/strong用料：鸡蛋2只；苦瓜一条；蒜末；盐；鸡精适量做法：1、苦瓜对开，去瓤洗净后切片，放沸水中焯水至断生。捞出用凉开水冷却，沥干水份。2、鸡蛋打散，热锅下油，待油烧热后，倒入鸡蛋，迅速用筷子把鸡蛋拨散。待蛋花成型后出锅。3、热锅放油，入蒜末炒香后，倒入沥干水份的苦瓜翻炒，加入盐，倒入炸好的蛋花，加鸡精调味后装盘即可。strong家常茄子是一道美食，主料为茄子（圆）。做法以“烧”为主，属“家常味”口味，具有浓郁的云南特色，香辣可口。其中还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。/strong

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strong家常茄子/strong食材茄子、葱、蒜、料汁、油、生抽、盐。做法1、蒜切片、葱切段，茄子切大块泡水里。2、炒制时沥干水备用。3、平底锅放比炒其它菜多点的油。4、油烧热后下茄子翻炒。5、茄子炒软，吐油时用木铲拔到一边，下蒜片和葱白炒香。6、翻炒均匀，倒入料汁，放葱叶、生抽、盐。7、翻炒均匀即可出锅了。strong我是美食领域的作者锦绣V山东，如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。/strong

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