津门|舌尖上的诱惑之天津特色美食，津门八大碗，你知道是什么吗？舌尖|津门|特色美食|天津|诱惑|大碗|中

天津菜起源于民间，得势于地利，独辟蹊径，自成体系，多以河、海两鲜为原料，口味以咸、鲜、软嫩、清淡为主，又不拘一格，富于变化。历史上有代表性的天津风味菜肴有八大碗、四大扒、冬令四珍。你知道都是什么吗？今天小编给大家推荐一些天津的特色美食！
1、锅巴菜

文章插图

天津锅巴菜是天津具有独特风味的小吃，天津锅巴菜柔软滑润，清素芳香，可作早点或正餐，同芝麻烧饼，一起食用味美适口。
2、罾蹦鲤鱼

文章插图

蹦鲤鱼是一道传统名肴，属于天津菜。以带鳞活鲤鱼炸溜而成。特点是鳞骨酥脆，肉质鲜嫩，大酸大甜。多吃可以健康长寿哦！
3、爆三样

文章插图

爆三样分老爆三样和新爆三样。老爆三样属于中国特色名菜，属于鲁菜。食之口感层次丰富，酱香出头，淡甜收口，里味鲜香，浓淡适宜。
4、八大碗

文章插图

八大碗酒席具有浓厚的乡土特色。在天津，八大碗酒席往往用于宴客之际，上八道大菜，都用清一色的大海碗，看起来爽快，吃起来过瘾，故称其为“八大碗”。好吃又过瘾哦！
5、笃面筋

文章插图

笃面筋是一道色香味俱全的名菜，属于天津菜。营养价值十分丰富，快来尝尝吧！
6、炒青虾仁

文章插图

菜肴色形，喻人，清汁无芬，鲜咸爽口，是地方传统特色季节名菜。是一道颜值又高又美味的美食！
7、贴饽饽熬小鱼

文章插图

天津人讲吃、懂吃、会吃。在天津人的食谱里，有一道最为普通、最为简朴、也是最具地方特色的大众美食——贴饽饽熬小鱼。做法简单，深受天津人民的欢迎，也成为天津卫不可或缺的美味佳肴之一。
8、坛子肉

文章插图

坛子肉是传统特色菜肴，其特点是色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香。快来尝尝吧！
9、熟梨糕

文章插图

熟梨糕是独具天津特色的一种民间小吃。熟梨糕其实与梨无关，它里面的“梨”字应该与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”，形成一种地道的天津风味小吃。
【 津门|舌尖上的诱惑之天津特色美食，津门八大碗，你知道是什么吗？】天津的美食已经就位了，你还在等什么呢？赶快来感受美食，品尝美食，享受美食，今天小编就给大家分享这么多，我是小小美食分享记，希望大家阅读，点赞，关注，评论！