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【小提示】
①蔬菜饼摊得薄容易熟 ， 所以全程一定要开最小火煎 ， 煎的过程中记得要勤翻面防止糊锅 。
②当煎的过程中发现锅里的油已经没了 ， 可以适当加少许油继续煎 ， 这样煎出的蔬菜饼不发黑 ， 能保留食材本身的颜色 。
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