宽粉想必是很多人吃火锅必点的一道菜吧，那你知不知道，宽粉还可以这样做？
酸辣炒宽粉，颠覆你的味蕾，好吃到让你怀疑人生！而且，你只要吃过一次，就会上瘾哦！

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第一步：准备宽粉提前泡好，切成菱形备用；

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第二步：起锅烧油，油温7成热，放入一勺豆瓣酱，一小块牛油火锅底料慢火炒出红油；再放入蒜末、葱花、小米椒、泡椒、姜末炒香；

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第三步：倒入提前备好的宽粉一起翻炒均匀，再加入适量生抽酱油；

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第四步：倒入没过宽粉的清水，同时下入麦芹段，大火收汁；过程中要不断地翻搅，放置糊锅；

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第五步：汤汁收至浓稠，倒入适量花椒粉，香醋调味，翻炒均匀即可；

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最后出锅装盘，撒几根麦芹摘下来的叶子点缀；

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【 酸辣|宽粉还可以这样做好吃到怀疑人生会上瘾的——酸辣炒宽粉】酸辣炒宽粉就做好了，酸辣爽口，宽粉Q弹，晚上睡不着的时候来一份，超级解馋！

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