圣诞节快到了,分享一款蜜汁烤鸡祝孩子们圣诞快乐,待客也倍儿棒
圣诞节快要到了 , 虽说圣诞节是西方的主要节日 , 但是每年到了圣诞节也总会做关于圣诞节的美味 , 让孩子们高兴一下 。 圣诞节由从最初的宗教节日 , 发展成为一个具有全球性的节日 , 那么我们也不能落下 。
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虽然圣诞节是从西方传入的节日 , 但圣诞节在中国的火爆程度绝不亚于其他国家 , 在中国 , 有在圣诞前夜平安夜给亲朋好友送苹果的习惯 , 而且这个习惯其实是国人开创的 。 苹果的“苹”与平安的“平”同音 , 于是就有了平安夜送苹果的习俗 。 可以说连外国人都对中国人的脑洞佩服的五体投地 。 而西方的圣诞夜要吃烤鸡等食物来庆祝 , 就如我们过年吃饺子一样 , 今天就和大家分享一款蜜汁烤鸡的做法 , 学会了也给孩子们露一手吧 。 味道好还简单 , 过年待客也是不错的选择哦 。
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所用材料:仔鸡1只 , 酱油2勺 , 红烧酱油1勺 , 料酒2勺 , 蜂蜜2勺 , 盐适量 , 花椒面适量 。 配料:土豆1个 , 洋葱半个 , 草菇适量 。
做法步骤:
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第一步:把仔鸡去头去爪 , 清洗干净备用 , 料酒 , 酱油 , 红烧酱油备用 。
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第二步:把碗里倒入酱油 , 红烧酱油 , 料酒 , 盐 , 白糖 , 五香粉拌匀备用 。
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第三步:把拌好的调味料倒入鸡身上 , 用手按摩均匀 。
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第四步:把搓好的鸡盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜入味 。
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第五步:把鸡拿出 , 把切好的土豆 , 洋葱 , 草菇放入盆里 , 拌匀 。
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第六步:把土豆 , 洋葱 , 草菇放到鸡腹里 , 用牙签封住口 。
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第七步:用锡纸包住 , 烤箱200度预热5分钟 , 把烤盘放入烤40分钟 。
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第八步:然后撕去外面的锡纸 , 刷上蜂蜜和红烧酱油玉米油拌匀的刷料 , 继续烤至上色 , 即可拿出烤鸡 , 整个时间大约要1小时 。
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第九步:拿出烤鸡就可以吃了 , 味道鲜美喷香特别的好吃 , 学会你也试试吧!
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峰儿话语:
1 , 蜂蜜和玉米油还有红烧酱油拌匀的刷料 , 在鸡烤熟以后刷到表面再烤 , 这样不但上色好滋味也好 。
2 , 烤鸡最好用小仔鸡来做 , 这样熟的快 , 费时短一些 , 烤制的时候高火烤制 。
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