冬季正是吃羊肉进补的时候,可以滋补身体,尤其是对于孩子来说,吃羊肉不燥,还能提高免疫力,在寒冷的冬季最适合不过了,可以做羊肉汤,也可以吃手抓肉,无论那种都特别的好吃,这种事不仅我们清楚,对于羊肉贩们来说,也是在清楚不过了,这也给了他们可乘之机,会乘机混进一些不好的羊肉,以次充好,这时候我们就要学会分辨羊肉,去市场买羊肉时,看到这“3种”扭头走就对了,羊肉贩:不会让家人吃!
第1种,我们在去市场买羊肉时,要看羊肉的颜色,看它的颜色正不正,羊肉大多数都是粉红色,要是特别鲜艳的正红色,那就不要买,这种羊肉可能是死羊肉,或者是长时间没有人买,已经变质了,所以颜色不正的羊肉我们不能买。
【 家人|去市场买羊肉时,看到这“3种”扭头走就对了,羊肉贩不会让家人吃】
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第2种,看完羊肉的颜色,我们要闻一下羊肉的味道,正宗的羊肉都是带有一股膻味,这是羊肉特有的味道,羊肉越纯,膻味越大,反之羊肉要是有一股怪味,那这羊肉就是不新鲜的,放的时间长的,这种羊肉吃了对我们的身体是没有好处的,所以有怪味的羊肉不能买。
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第3种,我们要买羊肉的时候一定要拿手摸一下,要是这羊肉是湿哒哒的,那就不要买,这种羊肉有两种可能,一种就是注水的羊肉,主要就是为了压秤,第二种就是前天剩下的冰冻过后的羊肉,第二天再拿出来卖,这样羊肉都是不新鲜的,在冰在来回的冻化的过程中很可能会有细菌滋生,所以我们在去市场买羊肉时,要触摸一下羊肉,要是有水,或者摸着又黏腻感,一定不要买。
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