内行人|买鱼时，内行人从不买这5种鱼，浪费钱还没营养，老板自己都不吃

鱼，是我们常见的一种食材，其肉质鲜嫩，低脂肪高蛋白，营养甚是丰富，另外它的做法有很多种，清蒸、红烧、油煎都行，味道都不会差，不过，阳仔要提醒大家的是，买鱼的时候可要擦亮双眼来看，不要鱼贩给你推荐哪条就傻傻地买，买鱼时，内行人从不买这5种鱼，浪费钱还没营养，老板自己都不吃。

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第一种：死鱼
一般去鱼摊买鱼的时候，一定要选择那种活力满满、活蹦乱跳的鱼才行，这样的鱼才新鲜，肉质也很嫩，营养含量也高，大可放心吃，但要是碰到那种死气沉沉、没有精神的鱼，蔫了吧唧的鱼，这些就不建议大家购买了，这样的鱼不健康，没有任何营养，吃完反倒会对我们的身体带来不良的影响。

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第二种：眼睛浑浊的鱼
世间万物，眼睛就是它心灵的窗户，所以一般买鱼时，肯定得挑那种眼睛透彻明亮的鱼才行，因为这种鱼才足够新鲜，若是发现它的眼睛不对劲，看起啦发红或是很浑浊的话，则证明改该鱼已经放置很久了，一点儿都不新鲜，就连水产的老板自己的嫌弃。

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第三种：没有弹性的鱼
咱买鱼的时候，不管要用眼睛看，还得上手去触摸才行，用手指按压一下看它会不会反弹回来，如果附有弹性的话，那就是新鲜鱼，相反，鱼肉僵硬且按压的位置不能立马复原，那这准是品质不好的鱼。

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第四种：鱼尾残缺的鱼
买鱼时，要确保鱼的完整性才行，如果鱼尾残缺或是鱼身有破损的话，这种鱼就很容易感染细菌，买回家吃对身体不利，不建议购买。

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第五种：携带异味的鱼
用鼻子闻也是可以确认鱼品质的好坏的，一般正常的鱼闻着富有很重的鱼腥味，但绝对是不会有其他异味的，如果你闻到了其他臭味的话，就说明该鱼正在开始变质了，不买为妙。
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