招牌|柳州小巷里一家连招牌都没有的米粉店，却开了40年，每天顾客爆棚柳州|招牌|米粉店|顾客|爆棚|小巷|中薪

文章插图
这家店应该算是柳州本地人绝对的私藏粉店了，开在莲塘路莲塘苑旁边的巷子里面，如果不是吃粉的队伍常常排到路边，根本不会有人注意到，因为它连店名招牌都没有，有些人都叫它为“莲塘路上的牛腩粉店”，甚至也有人把它叫做“厕所粉”，因为以前在它附近有一家公共厕所。

文章插图

文章插图
已经开了40年了，开在自建房里面，环境是没有的，想都不用想，老牌粉店只专注于味道，不搞那些花里胡哨的装修。生意一直都很火爆，每天排队的人群经常能从打粉口拐个弯排到外面的马路口，而且大多都是上了年纪的阿伯阿姨。

文章插图
【 招牌|柳州小巷里一家连招牌都没有的米粉店，却开了40年，每天顾客爆棚】他家的招牌是牛腩粉，还有猪脚、瘦肉、叉烧、爽口肉等，牛腩焖得火候十足，肉一点儿也不柴，炖得很软烂入味，入口即化，吃起来特别香，好吃到很多人连汤都要喝完。

文章插图
他家的猪脚也很好吃，皮很蓬松，很入味，就是猪脚有点少，估计是现在的猪脚实在太贵了的原因。

文章插图
米粉有切粉和榨粉两种，榨粉嗦起来爽滑，切粉更能入味，大家可以根据个人的喜好来选择。

文章插图
墙上有块小黑板写着粉的价格，再往里一拐就是取粉的窗口。二两8元的价格，在现在这个猪肉都二十几块钱一斤的年代，算是很公道了，特别是在这个靠近市中心的地段显得尤为突出。