正确|炸油条的配方正确但是炸不起来是什么原因,应如何解决?

油条是现在年轻人早餐桌上不可缺少的早餐只一,自己在家做又做不好,而且没有外面的好吃,外面吃又不放心,下面我为大家介绍分享一下我做油条的经验吧。
1发面很重要,面粉里面加入酵母粉,糖,盐,和小苏打,一个鸡蛋,搅拌均匀成絮状加入一勺食用油,温水和面,一定是温水。糖促使面发的快,不容易发酸,苏打是油条蓬松松软。揉成面团,放到暖和的地方,发酵40分钟左右就可以。
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2面发好不需要揉面,整理一下,整理成一个方形,擀平,啥上芝麻点缀一下,不喜欢也可以不放芝麻。
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3擀平刀切成条
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4切完一面用筷子沾水压一下,压住水线,在把两边的面剂重叠一起,筷子在压一下。
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5油热油条拉长,放锅里炸。
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6炸至两面金黄捞出。
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7里面蓬松,外焦里嫩柔软的油条就做好是不是很简单,还好吃,还放心。
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正确|炸油条的配方正确但是炸不起来是什么原因,应如何解决?】大家好我是一个个人美食爱好者,喜欢做美食,喜欢做格式格式的菜系,欢迎大家给出更好的意见和建议。美食文化演变千年,南北差异,往往一道菜有很多种做法,希望大家给出不一样的做菜方法,谢谢大家留言和评论。