明天小雪，别忘了吃3白、3黑，少食3样，助家人顺利度过寒冬导读：不知不觉

导读：不知不觉，又到了小雪，而小雪是24节气中的第20个节气，也是冬季的第二个节气，小雪在气象学上，它是反映降水与气温的节气，因为一到小雪，此时寒潮和强冷空气的活动频数会升高，从而导致气温骤降、降水量增大，所以在小雪节气，我们一定要合理的给家人安排饮食。而在每年的小雪节气，我总不会忘记给家人吃3种白色食物、3种黑色食物，因为这6种食物包含了蔬菜、水果、肉类、杂粮，而在小雪节气，我也会少给家人吃3样食物，因为只有合理的安排饮食，才能助家人顺利度过寒冬。接下来胡师傅就把这9种食物详细地讲给大家听。
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三白第一白：糍粑
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糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，在南方和北方，一到冬天，家家户户都会做。而糍粑含有丰富的淀粉，大冬天适量的多吃糍粑，可以给身体提供充足的能量，从而使身体更加的暖和。
【糍粑】
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食材准备：糯米500克、红糖10克、水适量。
做法：
1、首先将糯米放入到蒸锅中蒸熟，然后趁热将糯米放入到盆中，接着反复地敲打糯米20分钟，直到将糯米打得非常黏即可。
2、等打好的糯米冷却后，切成适当的块状，然后再将糍粑放入到锅中炸成金黄色，最后蘸着红糖即可食用。
第二白：雪梨
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冬天虽然寒冷，但是天气还比较干燥，大家可以多给家人吃一些雪梨，因为根据研究，雪梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌。虽然雪梨特别适合冬天吃，但是脾胃虚寒、腹部冷痛一定要少吃。
第三白：鱼肉
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在冬天，我们除了要多吃猪肉，而且还要多吃鱼肉，因为鱼肉中含有丰富的蛋白质、磷脂、钙、磷、铁等等营养物质，这些物质不仅可以促进骨骼的发育，而且还能使小孩的头脑更聪明。
【炖鲫鱼汤】
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食材准备：鲫鱼1条、豆腐150克、香菜5克、黑胡椒2克、鸡精2克，食盐、食用油适量。
做法：
1、首先将鲫鱼清洗干净，然后抹上少许的食盐，将鲫鱼腌制15分钟即可备用。
2、锅中放入适量的油，等油温7成热时，将鲫鱼放入到锅中，大火将鲫鱼炸成两面金黄色后，放适量的水到锅中，大火将水煮4分钟。
【明天小雪，别忘了吃3白、3黑，少食3样，助家人顺利度过寒冬】3、接着将豆腐、食盐、鸡精、黑胡椒粉全放入到锅中，继续大火煮1分钟，最后撒上少许香菜即可食用。
3黑第一黑：黑菜
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冬天是最适合吃黑菜的，因为此时的黑菜不仅鲜嫩多汁，而且吃着还很甜润，更重要的是，黑菜中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C ，常给家人吃黑菜，可以使家人的肠胃和免疫力更好。
【清炒黑菜】
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食材准备：黑菜500克、猪油15克、鸡精2克、蒜末8克、蚝油5ml ，食盐适量。
做法：首先将黑菜洗净，然后锅中放入适量的油，等油温8成热时，将黑菜放入到锅中，大火爆炒1分钟，接着将鸡精、蚝油、食盐全部放入到锅中，继续大火爆炒30秒即可起锅食用。