清淡|分享几道清淡爽口的小菜，开胃解油腻，简单又好做，为家人做起来家人|分享|杏鲍菇|生抽|小菜|开胃|中薪

风味萝卜皮

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材料：白萝卜皮、盐、红辣椒、小米椒、蒜、生抽、陈醋、白糖
1、白萝卜洗净取皮，切块，用精盐腌渍2小时，再用水将盐冲净；
2、红辣椒切丁，大蒜拍碎切末；小米椒切碎；
3、白萝卜皮中放入生抽、陈醋、精盐、白糖、小米椒、红辣椒、蒜末搅匀，装盘即可，放置一天再吃口味更佳。
清炒油麦菜

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材料：油麦菜、蒜、盐、油、鸡精
做法：1、先把油麦菜洗干净控干水分切小段，大蒜切碎备用；
2、锅里烧油，把蒜末炒香，把油麦菜倒进去大火翻炒，加点盐翻炒均匀；
3、出锅前放少许鸡精装盘。
青椒炒杏鲍菇

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材料：杏鲍菇、青椒、木耳、食盐、生抽、蚝油、生抽、水淀粉、葱姜
做法：1、干木耳用温水泡发洗净切小块；杏鲍菇洗净切片；青椒洗净去籽切块；葱切段；姜切丝；
2、锅中放水烧开，水中放少许食盐，木耳、杏鲍菇分别焯水；捞出控干水分备用；
【 清淡|分享几道清淡爽口的小菜，开胃解油腻，简单又好做，为家人做起来】3、锅烧热，放少许油，放葱姜爆香，随即倒入焯好的木耳和杏鲍菇翻炒均匀，放入盐、生抽蚝油调味，倒入青椒块翻炒至断生，水淀粉勾芡即可出锅装盘。