我们在做炖菜的时候,里面都会发生一些粉条,粉条在放进去之前是必须要经过泡发的;
今天我们来分享一个小妙招,三分钟就可以快速泡发粉,快和我一起来看看吧。
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首先我们取适量的粉条放进一个干净的小盆中,尽量是平的放下,如果是我们的粉条太长,可以用剪刀将它给剪断;
一会我们烫的时候和做菜的时候就会方便很多,剪好之后我们在盆子里加入热水,水温越高越好。
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因为热水可以使粉条快速的泡发,但是只用热水泡当然是不可以的,我们还有一样东西可以快速让粉条泡好,那就是我们的食盐了。
我们再加入食盐之后,不仅泡花的时间会大大的缩短,而且粉条的韧性会更好一些,吃的时候会更加的有嚼劲,我们用筷子来搅拌一下,会更快地进行溶解。
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我们这样等候几分钟就可以了,跑出来的粉条非常好,也非常劲道,不会出现断粉条的情况,无论是炒还是炖都是筋道有美味的。
所以说我们以后再也不用提前泡发,大家以后泡粉条的时候不要只放热水了,其实水里放一点食盐,几分钟等就可让粉条快速泡好。
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【 粉条|泡发粉条时,只需多做这一步,快速泡发,粉条软滑有嚼劲】这个小妙招是不是非常简单呢?操作方法简单,以后泡粉条的时候不妨试试这个妙招,让你不用再提前泡好了。
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