阿富汗米饭这样做更好吃，不妨一试这道阿富汗米饭的做法也是中东朋友教的

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这道阿富汗米饭的做法也是中东朋友教的，之前看到网上从巴基斯坦买的硬米，国内有人说不好吃，还有的人觉得一股怪味。其实这种米的淀粉含量少，更健康。
By 北欧小厨房
用料

做法步骤

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1、这种长粒米硬且不吸水，千万别放太多水。

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2、我为了健康又加入了三色藜麦。

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3、一定要多洗净几遍，直至淘米水清澈不浑浊。

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4、洗净后加入开水盖上浸泡30分钟。

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5、30分钟后滤净开水再洗2遍，完全滤净水备用。

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6、约50毫升左右水煮沸，加入香叶桂皮，我家没有香叶桂皮，就放了八角一小粒，加入盐，橄榄油煮沸后加入米。

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7、我加入了点红浆果干，可以省略此步骤，纯为健康。

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8、藏红花粉末加少许水调匀，无藏红花粉末可以早点用热水浸泡藏红花。

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9、米饭焖的差不多熟时对着一个点倒入藏红花液。

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10、米饭搭配之前的咖喱鸡块或烤牛肉肉糜都非常美味，颗粒分明，弹性十足。
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