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在广东，

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一大锅冒着热气的牛杂上桌，打底的牛骨汤选用高钙牛骨，再加上十多种名贵中草药，明火炖卤5个小时而成。

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现切牛杂和浓汤mix在一起，哪怕是续汤也是这份精心熬制的牛骨汤！走入店内，整个店里都弥漫着香气，口水再也把持不住了，赶紧撒上香菜开吃！

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用炭火吃牛杂，是广式牛杂煲的一大特色。铁丝架顶着炭炉热腾腾上桌，一股满满的仪式感前来，砂锅被温火裹挟着慢滚，闷得越久，煲越入味。

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这份虎记牛腩牛杂煲重装上阵。

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更惊喜的是，这一煲牛杂食材全部由广州统一配送，不论从口感还是品质，让你在开封也能吃到这么专业的牛杂煲！

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