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每天不知吃什么，教您几道创意的家常菜做法，美味简单，清淡开胃!豆皮卷金针菇

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食材：油豆皮2张、金针菇300克、葱、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、白糖做法：1.金针菇去掉老根，洗净后控干水份备用；葱姜蒜切末，葱绿切成葱花备用；2.葱叶子在开水中烫3-4秒马上捞起备用；油豆皮是用这种，韧性好不容易煮破。3.将油豆皮用温水泡软后，用刀裁成宽度大概是金针菇长度一半的长条备用；4.取一份裁好的油豆皮，放上适量的金针菇；从下往上卷起来，尽量卷的紧些；5.再用一根烫过的葱叶子系好；做好的豆皮金针菇卷。锅中放适量食用油，下入葱姜蒜末爆香；6.将爆香的葱姜蒜末推到锅的一角，放入卷好的金针菇小火煎制；7.大概煎一分钟左右，用筷子操作将金针菇豆皮卷翻面煎另一面；8.另一面大概也煎一分钟左右，再加入适量的盐、生抽、蚝油、白糖，和大概三汤匙的清水，大火煮开后转小火，盖上锅盖再焖煮5分钟左右；9.最后大火收汁，撒上葱花,装盘即可。辣拌腐竹

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食材：腐竹、小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精、香油、香芹1.腐竹用冷水或者温水提前泡发，泡到用手捏一下到没有硬心为止，然后切成差不多的长度，香芹也切成合适的长度备用。2.小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜都切好备用。3.锅中注入清水烧至沸腾，放盐把腐竹在锅里煮3分钟左右捞出，再把香芹煮2分钟捞出，捞出都要滤干多余的水分哦。4.取一个小碗，在里面放入生抽、蚝油、盐、鸡精、香油。5.热锅热油，放入小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜炒香。6.把炒香的辣椒和调好的酱料一起倒在腐竹上面，搅拌均匀。7.待其温度凉后，就可以享用啦。香菇肉末蒸鹌鹑蛋

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食材：鹌鹑蛋8个、猪肉馅100克、香菇8朵1.将香菇洗净，去跟、去杂。2.肉馅加入葱末、姜末、盐、胡椒粉调味拌匀。3.将肉馅抹在香菇上，鹌鹑蛋敲开放在肉末香菇上。4.上蒸锅中火蒸十五分钟，起锅前撒葱花即可。今天为大家分享的美食菜谱，朋友们都喜欢吗？关注小依爱生活，有什么想说的或者喜欢吃的美食都可以在评论区留言哦，小依每天坚持分享美食教程，你的支持就是小依创作的最大动力哦！感谢一路走来有你们温暖的陪伴！祝朋友们幸福快乐！