岳塘区职业技能|全鱼宴现场,鱼文化美食节胜利闭幕

鱼文化特色美食节
 岳塘区职业技能|全鱼宴现场,鱼文化美食节胜利闭幕
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12月6日下午为期十天的2020年湘潭市首届鱼文化特色美食节暨“岳塘国际商贸城杯”岳塘区(中式烹调)职业技能竞赛闭幕式在中国(中部)岳塘国际商贸城结束。
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湘潭市副主席胡振湘,市领导黄忠德、彭文发,区领导肖定安、黄浩洋、李辉、刘中泉等,经开区党工委书记刘小伟,湖南省中弘投资有限公司监事长周汉其、副董事长李天龙等,以及各地餐饮协会嘉宾,专家评委、网络大V、媒体朋友、商贸城商户代表等共500余人参加闭幕式及当天系列活动。
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中式烹调竞赛总决赛
闭幕式正式开启前,“岳塘国际商贸城杯”岳塘区职业技能(中式烹调)竞赛总决赛在岳塘国际商贸城2馆3F举行。
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“岳塘国际商贸城杯”岳塘区职业技能(中式烹调)竞赛总决赛现场
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们同台竞技,各显身手,去鳞、去骨、切丝、上浆…动作娴熟,蒸、炸、煨、炖等烹饪技法百花齐放,或构思巧妙、精雕细琢,或粗犷大方、豪迈大气。
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岳塘区职业技能|全鱼宴现场,鱼文化美食节胜利闭幕】十来个炒锅同时翻动,刹那间,火光汹汹,锅勺交错,铁器碰撞声不绝于耳,浩浩荡荡,场面蔚为壮观!每一件作品都凝聚着厨师的匠心和艺术表达,充分展现出湘厨者的高超技艺和创新能力。
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部分参赛作品合辑
从初赛中脱颖而出的18位厨师参加总决赛,经过激烈PK,最终由城市农夫东方名苑店的邓亚凭借菜品“糖醋狮子鱼”夺得冠军。
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湖南省中弘投资有限公司监事长周汉其致感谢词
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市餐协执行会长肖克资宣布竞赛成绩
颁奖仪式
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岳塘区十大鱼文化美食名店
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岳塘区职业技能中式烹调竞赛
一等奖
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一等奖获得者邓亚-糖醋狮子鱼·城市农夫
来自城市农夫东方名苑店的邓亚,其作品糖醋狮子鱼色香味俱全,一举赢得评委及观众的高评分,摘下“岳塘国际商贸城杯”岳塘区职业技能(中式烹调竞赛)桂冠。
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二等奖
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二等奖获得者沈运杰-砂锅大头鱼·渔湘庭院、叶正亚-脆皮荷包鱼·湘春楼酒家
三等奖
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三等奖获得者郭剑锋-五彩鱼丝·霞城莊圜、周湘奇-柴把鱼·樟树湾柴火土菜、伍伏桂-菊花鱼·湘潭国一饮食店、郭佳-山珍渔趣