今年的鸡蛋比青菜还便宜，所以一次都是五斤五斤的买，赶紧消灭哇呀。最近又到了吃螃蟹的季节了，价格也便宜，想吃随时都可以搞起来。
昨天婆婆买了螃蟹，比较小，肉不是很多，我就拿来和蛋一起炒，味道不错，看过去色香味俱全呀，黄灿灿的蟹儿，比起清蒸的大螃蟹，这个更清香一些，带点咸味，连壳都很香，别有一番滋味。
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自己动手丰衣足食，健康实惠，还能享受一下烹饪的乐趣，何乐而不为。
做法超级简单，喜欢的可以往下看。
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材料：螃蟹、鸡蛋2个、蒜头、生姜、葱头、生抽、葱花
【 鸡蛋|鸡蛋炒梭子蟹，一道神奇的自创菜】教程：
螃蟹清洗干净，把腮去掉，壳剥开，对半切开。
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锅里热油，把蒜头生姜和葱头倒进去炒香，然后倒入螃蟹，翻炒至变色后，加入少许清水，加点生抽上色，慢慢收汁，撒上葱花，鸡蛋打散，均匀的把蛋液淋在螃蟹上，翻炒一下，就可以出锅啦，裹上鸡蛋的螃蟹特别香哦，真的别有一番滋味。
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没吃过的一定要试试哦，味道很不错
午餐～肉泥炖蛋、鲳鱼、冬笋炒酸菜、螃蟹炒蛋、排骨汤
是不是挺丰盛的～
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蛋炒梭子蟹，太好吃了
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喜欢的可以试试呀
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