家常美味40款精选，经典好味道，满满的回忆，一起重温爱的滋味( 八 ) 曾经看到一篇文章中写道：“美食当前

材料：新鲜肋排500g 蒜末少许盐适量粗粒地瓜粉适量香葱末少许胡椒粉少许料酒少许
做法：
1、肋排用清水浸泡一小时去除血水，沥干水分，加入盐、胡椒粉和料酒腌制半小时以上
2、腌制好的肋排均匀地裹上粗粒地瓜粉
3、锅内放油（要多些，能没过排骨块）,6-7成油温，放入肋排中火炸熟，（中间要翻动以免糊底），最后开大火至油温9成左右快速炸至金黄取出
4、趁热放入调味汁中，拌匀，盖上盖子，焖着腌制几分钟就可以了
5、调味汁：2勺生抽 1勺老抽 2勺糖 2.5勺陈醋少许白胡椒少许的香油鸡粉料酒蒜末香葱末兑成
萝卜炖海茸
文章插图
-材料-海茸，青萝卜，宽粉条、姜末，花椒粉，五香粉、盐，酱油，植物油，香菜
-做法-1、萝卜切块，海茸泡发，焯熟备用。
2、炒锅烧热，倒入一些植物油，放入姜片炒出香味，加花椒粉、五香粉和盐炒匀。
3、放入萝卜块翻炒。
4、放入海茸翻炒。
5、加酱油入味，加水煮开。
6、加入泡好的宽粉皮。煮入味后，放入香菜，起锅装盘。
玉米面芹菜叶
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材料：芹菜叶，玉米面，盐
做法
1：芹菜叶子摘下来，放在一个大盆中。摘下来的芹菜叶子反复清洗干净，控干水分。然后加适量的盐搅拌均匀。加适量的玉米面再次搅拌均匀，让每一片芹菜叶子都沾上薄薄的一层玉米面。试着一点点地加玉米面粉，一点点的搅拌。
【家常美味40款精选，经典好味道，满满的回忆，一起重温爱的滋味】2：蒸锅放水烧开，放入搅拌好的芹菜叶子，蒸8分钟即可关火取出。