肉丁|做堂堂正正的人吃地地道道的香酥鸡肉丁豆果|鸡腿肉|味达美|臻品|鸡腿|中薪

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孩子们最爱吃的就是用鸡腿肉做的菜肴，今天分享一道快手又超级好吃的香酥鸡肉丁，喜欢的集美们赶紧试试吧~
By 雅雅杨小厨【豆果美食官方认证达人】
用料

鸡腿 3只
蚝油 2勺
料酒 1勺
中筋面粉 100克
玉米淀粉 50克
盐 1勺

做法步骤

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1、1. 鸡腿剔骨，把鸡腿肉切成丁

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2、2. 加入一勺味达美臻品料酒

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3、3. 加入2勺味达美臻品蚝油

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4、4. 加入一勺盐

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5、5. 搅拌均匀，腌制20分钟

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6、6. 把腌好的鸡腿肉倒入保鲜袋中，再把面粉和玉米淀粉一起倒入保鲜袋中，摇均匀即可

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7、7. 锅中加油烧热，把鸡腿肉倒入锅中，煎至两面金黄

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8、8. 倒去多余的油

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9、9. 撒入白芝麻，继续煎多2分钟左右即可

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10、成品图
小贴士鸡腿肉不能切太小，煎的时候会缩小
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌【 肉丁|做堂堂正正的人吃地地道道的香酥鸡肉丁】鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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