小调|营养师分享一道完美减肥餐，吃得好，吃得饱，小资小调，有滋有味小调|小资|减肥餐|山药泥|完美|营养师|

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穿裙子的季节到来，减肥的朋友要抓紧时间哦，同时，要注意饮食哟，好身材也是吃出来滴！叶子今天就来分享一个特别美味的营养减肥套餐，不仅适合大人吃，同时特别适合孩子吃，并且是小朋友们超喜欢的菜哟。

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今天的牛里脊肉是网购的，纤维有点粗，不过用蚝油和一点橄榄油腌制一会，煎出来味道不错，汁多肉嫩，而且做法超级简单，不用那些繁琐的调料和步骤，美味就是这样滴简单！同时做了一个缤纷山药泥来搭配着吃，这个山药泥做法和平常做的土豆泥一样，用来当做主食吃，比精白米面更有营养，并且，山药有助于健脾开胃，经过夏天的暑热，大多数人脾胃不好，这个季节特别适合多吃一些山药来调理脾胃。有的小朋友不爱吃山药，可用今天这个方法哟，做成山药泥，味道就非常好吃啦，加上牛奶，不仅营养，而且口感细腻，最后淋上李锦记旧庄蚝油做成的蚝油汁，美味瞬间散发出来，味道非常鲜美，想不好吃都不行！这道菜里有肉类、有奶类、有豆类、有薯类、谷类、蔬菜，营养非常全面，但总体热量不高，老少皆宜，非常适合减肥爱美一族哟，我们一起美美哒，来动手吧！

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主料：牛里脊肉200克、甜蜜豆200克、甜玉米一根、铁棍山药300克、牛奶100克、苦苣适量调料：蚝油3汤匙、橄榄油适量、黑胡椒粉少许、盐少许制作步骤：1、准备好食材。

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3、锅里加入适量水，下入山药、玉米，水开后加入甜蜜豆，哪种先熟就先捞出哪种食材，甜蜜豆嫩的带壳吃，老的剥出豆入锅煮熟。

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1、准备好食材。2、牛里脊肉里加入两汤匙蚝油、少许橄榄油，腌制一会。3、锅里加入适量水，下入山药、玉米，水开后加入甜蜜豆，哪种先熟就先捞出哪种食材，甜蜜豆嫩的带壳吃，老的剥出豆入锅煮熟。4、用一个小锅，加入一汤匙蚝油和六汤匙水，熬煮浓稠备用。5、山药碾成泥，加入煮熟的甜蜜豆，加入牛奶、少许盐、黑胡椒粉，充分拌匀。小窍门：将煮熟或者蒸熟的山药装入食品袋，用擀面杖一擀，就成细腻的山药泥了。

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小窍门：将煮熟或者蒸熟的山药装入食品袋，用擀面杖一擀，就成细腻的山药泥了。6、锅里加入适量橄榄油，放入腌好的牛里脊肉，煎到七成熟。（煎到几成熟要根据自己的口味来定。）

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7、土豆泥上淋入做好的蚝油汁，煎好的牛里脊肉装入盘，放入玉米段，装饰上苦苣，一道美味又营养的蚝油煎小牛肉配缤纷山药泥就做好啦，美美享受吧！【小贴士】平常做的时候山药泥可以换成土豆泥、红薯泥、南瓜泥等，经常调换，增加味觉新鲜感，增加营养的全面性。叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师，致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。不求爆款，不追热点，不打造网红，只希望我平凡的健康饮食成为您一日三餐的一部分。