被列入“黑名单”的早餐,鸡蛋居然也会上榜?

一顿丰富有营养的早餐 , 能为一上午提供能量 , 提高工作和学习效率 。 相当一部分上班族因为时间比较紧迫 , 面包和苏打饼干等成为早餐 , 匆忙吃一两口就直接上班 , 但这样会影响身体健康 。 因此必须注重于早餐质量 , 少吃一些垃圾早餐 。
被列入“黑名单”的早餐有哪些?
1、豆浆油条
北方很多家庭会把豆浆油条当做早餐吃 , 外酥里嫩确实很美味 , 但也存在一定的健康隐患 。 食物经过油炸后会破坏其营养价值 , 让身体产生苯并芘 , 这是致癌物质 , 会增加患上癌症几率 。 豆浆是中脂性食物 , 吃太多豆浆油条势必增加代谢能力 , 加重各个器官负担 , 影响身体健康 。
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2、溏心蛋
本身鸡蛋营养价值极高 , 其氨基酸比例跟人体相似 , 蛋白质吸收率和利用率高 , 但不能把溏心蛋当做早餐吃 。 相当部分人认为溏心蛋有很高的营养价值 , 易被身体吸收利用 , 然而没有煮熟的鸡蛋易滋生病毒和细菌 , 不利于肠胃健康 。 另外吃太多溏心蛋也会影响新陈代谢速度 , 加重病情 。
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3、水煎包
水煎包确实美味 , 但属于高热量和高油分食物 , 易引起身体肥胖 , 增加患上三高风险 , 加重肠胃负担 , 易引起肠胃不适 , 同时也会对胃黏膜带来严重损害 , 增加患上胃癌风险 , 因此尽量少吃水煎包 。
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4、隔夜的饭菜
没有吃完的饭菜人们会放在冰箱中 , 当做第2天的早餐 。 但隔夜的饭菜中会有太多亚硝酸盐 , 亚硝酸盐会跟蛋白质相结合生成亚硝胺 , 这是一类致癌物质 , 影响身体健康 , 对胃黏膜带来损伤 , 甚至引起胃癌 。 另外隔夜食物放在冰箱中 , 易形成交叉感染 , 自身病毒和细菌 , 从而引起腹痛腹泻 。
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5、零食
部分年轻人会把零食当做早餐吃 , 如各种面包、饼干和蛋黄派等 , 这些都属于干食 。 本来早晨醒来后身体处于半脱水状态 , 再加上吃以上干食 , 势必会加重脱水 。 另外长期把零食当做早餐 , 身体不能获取足够的营养 , 导致营养不良 , 影响器官正常运转 。
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6、乳酸制品
部分人早晨喜欢喝乳酸类的奶制品 , 但早晨肠胃活性低 , 若吃太多乳酸制品 , 可增加肠胃负担 , 影响肠胃健康 , 甚至会加重腹泻腹痛 。
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温馨提示“
【被列入“黑名单”的早餐,鸡蛋居然也会上榜?】早餐必须保证丰富的品种类型 , 注意饮食均衡且全面 , 有足够碳水化合物摄入 , 能为身体补充能量 。 早餐摄入的热量需占到全天的30% , 不妨多吃含淀粉类食物或谷类食品 , 能快速分解成葡萄糖 , 为身体提供热能 , 早餐可选择鸡蛋或肉类、牛奶和果汁 。
早餐不能大量喝冰凉饮料 , 不然会强烈刺激胃黏膜 , 引起突发性痉挛 。 儿童正处于生长发育的黄金期 , 需补充优质蛋白质和钙 , 早餐可选择鸡蛋、牛奶和一两片面包 。 青少年时期身体发育快 , 需补充足够钙以及维生素 , 可以选择一杯牛奶、新鲜水果、鸡蛋和馒头 。